酒店总经办估算管理制度
1、根据《酒店估算管理制度》的规定，办公室年度
估算的编制，应按照酒店经营目标和估算纲领，由
秘书负责组织相关人员拟定编制，报酒店鉴定后执
行。办公室估算编制应
酒店总经办估算管理制度
1、根据《酒店估算管理制度》的规定，办公室年度
估算的编制，应按照酒店经营目标和估算纲领，由
秘书负责组织相关人员拟定编制，报酒店鉴定后执
行。办公室估算编制应听从酒店的总体平衡。
2、办公室估算计划内容包括：交通工具、办公设施
的添置和维修费用、物料耗用费用、劳动力成本，
以及公关、社交等活动而发生的各项费用等。
3、估算中鉴定的各项费用管理目标，要分解至月
度、季度。要坚持以部门为成本中心的指导思想，
严格控制在计划范围内的平时开支。
为了保证估算目标的实现，办公室对每个月的成本费用进行剖析、研究和提出加强管理的改良举措和方法，探索降低费用的途径，并按酒店规定按月、季、年度实时写出估算履行情况的剖析报告，报店领导审阅。
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