大蒜头发霉了还能吃吗.doc

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大蒜头发霉了还能吃吗
蒜头是我们日常生活较为普遍的一种调味料，不但能够协助菜式增加香气还能够健胃消食除菌，蒜头针对霉菌有较强的抑止和消灭功效，一般是不容易长霉的。但存放不善，例如溫度过高、返潮等原因，长期性置放的蒜头非常
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大蒜头发霉了还能吃吗
蒜头是我们日常生活较为普遍的一种调味料，不但能够协助菜式增加香气还能够健胃消食除菌，蒜头针对霉菌有较强的抑止和消灭功效，一般是不容易长霉的。但存放不善，例如溫度过高、返潮等原因，长期性置放的蒜头非常容易滋长病菌，可以在那样的标准下生长发育的霉菌。
生蒜发霉了还能吃吗？
大蒜发霉了是不能吃的。
一、大蒜发霉了，就表明蒜头早已腐败问题霉变了，可能会造成有害物，是不可以再次服用的。
二、蒜头能够用于杀菌消毒，蒜头针对霉菌有较强的抑止和消灭功效，一般是不容易长霉的。但存放不善，例如溫度过高、返潮等原因，长期性置放的蒜头非常容易滋长病菌，可以在那样的标准下生长发育的霉菌，一般耐药性很强。因此，长霉的蒜头是不能吃的。
三、霉菌的新陈代谢物质有害，尽管看不出来显著的病症，实际上里边早已带有对身体不好的物质了。吃完长霉的蒜头会造成腹泻、
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腹痛、恶心想吐、食物中毒等状况。
大蒜怎么保存不长霉
蒜头针对霉菌有较强的抑止和消灭功效，一般是不容易长霉的。但由于溫度过高、返潮等原因，这时蒜头非常容易滋长耐药性较强的病菌，因此不能服用。
想让蒜头不长霉，就需要从源头上阻隔大蒜发霉的方式。挑选储存完好无损的蒜头，摊在荫凉阴凉处烘干，待彻底晾干能够装在竹筐中，悬架在荫凉自然通风的地区，维持干躁和清凉，以减少大蒜发霉的可能。
教你如何保存蒜头