农业学花椒种植.pptx

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花 椒 栽 培 技 术
花 椒 栽 培 技 术
一、花椒概述
野生花椒
花椒系芸香科花椒属是中国特色的食用香料和中药材之一我国年产量大约在一二万吨左右
花椒原产我国栽培历史悠久栽培环境条件也有比较严格的要求环境条件是指花椒种植地一切环境生态因子的总和主要包括气候、土壤、地形等
一．温度
花椒是喜温不耐寒的树种气候温和是花椒生长发育的必要条件在年平均气温八～一六℃的地方都有其栽培但以一0～一四℃的地方栽培较多
冬季休眠期后当春季平均气温稳定在六℃以上时椒芽开始萌动一O℃左右时发芽抽梢花期适宜温度为一六～一八℃果实生长发育期的适宜温度为二0～二五℃
三．光照
花椒是比较喜光的作物生育期内需要较多的热量条件才能生长良好成熟充分得到较高的产量尤其是七八月份花椒着色成熟期光照是否充分是提高花椒品质增加产量的关键阶段日照充足一是指紫外线增多利于花椒着色；二是指光合产物增多利于花椒果肉增厚有利于产量增加一般以年日照时数不低于一八00小时生长期日照时数不低于一二00小时日照百分率五0％～六0％最为适宜实践证明在开花期如果光照良好坐果率明显提高；阴雨、低温则易造成大量落花落果
四．土壤
花椒属于浅根性树种土层过浅根系不能从深土层吸收水分和养分往往形成“小老树”特别是干旱山地由于水分的亏缺往往使树体矮小、早衰所以在山地建园时必须进行整修梯田等水土保持措施以加厚土层然后再栽植
花椒对土壤结构的要求是质地疏松、保水保肥性强和透气良好的砂壤土和中壤土砂土和黏土则不利于花椒的生长
五．地势
花椒多在山地上栽植但山区地形复杂地势变化大气候和土壤条件差异也较大对花椒生长结实有明显的影响山地上应选择地势开阔、背风向阳的阳坡和半阳坡一般情况下山脚的坡度小土层深厚肥力和水分条件好适宜栽植地势越陡径流量越大流速越快冲刷力也越大从而造成土壤瘠薄肥力减低花椒的生长发育也就越差
四、花椒采种与繁殖
一种子的采收与贮藏
一、采种与处理
　 用于育苗的种子必须选择生长健壮、结实多、丰产稳产、品质优良、无病虫害的中年树作采种母树一般应选择一0～一五年生的盛果期树种子必须充分成熟以保证种子的发芽力和苗木的健壮
　 收取的种子可随即播种贮藏的种子需充分阴干
花椒种子占一份
覆土
排水 沟
通气秸杆
沙子
种子
沙子
泥堆
花椒种子占一份
草木灰占两份
草木灰和种子混合在一起
花椒籽的泥饼、掺土和湿沙层积贮藏
二．种子的贮藏方法
一罐藏法 把阴干后的新鲜种子放入罐中加盖置于干燥、阴凉的室内即可
二牛粪贮藏法
牛粪饼贮藏法是将一份种子拌入三份鲜牛粪中再加入少量草木灰拌匀后捏成拳头大的团块放在背阴通风处即可
三湿沙贮藏法是将种子阴干后选排水条件良好之处挖深一米的土坑坑底铺一层厚六～一0厘米的湿沙竖通风秸草把一束再倒入一层厚六～一0厘米的二倍湿沙的种子然后一层沙子、一层种子层积到地面平为止
三．种子的处理
　　育苗前必须对种子进行处理常采用以下几种方法进行催芽处理
一开水烫种法　　将种子放入缸或其他容器中然后倒入种子量二～三倍的开水快速搅拌二～三分钟后注入凉水以不烫手为宜浸泡二～三小时换清洁凉水继续浸泡一～二日然后从水中捞出放温暖处盖几层湿布每日用清水淋洗二～三次三～五日后有白芽突破种皮时即可播种
二碱水浸种法　　此法适宜春、秋季播种时使用将种子放入碱水中浸泡每五千克水加洗衣粉五0克加水量以淹没种子为度二天除去瘪子搓洗种皮油脂捞出后用清水冲净碱液再拌入砂土或草木灰即可播种
　三沙藏催芽法 将种子与三倍的湿沙混合放阴凉背风、排水良好的坑内一0～一五天倒翻一次播前一五～二0天移到向阳温暖处堆放堆高三0～四0厘米上面盖塑料薄膜或草席等物洒水保湿l～二天倒翻一次种芽萌动时即可取出播种
　四牛粪混合催芽法　　在排水畅通处先挖深三0余厘米的土坑将椒籽、、上面的土层变干后需及时加水七～八天后即可萌芽下种
二．播种季节
　一春播　春播一般在早春土壤解冻后进行以“春分”前后为宜当地表以下l０厘米处地温达到八～一0℃时为适宜播种期这时发芽快出苗整齐经过沙藏处理的种子一般在三月中旬至四月上旬播种
　二秋播　秋播宜在种子采收后到土壤结冻前进行种子不需要进行处理且翌年春季出苗早生长健壮一般在l０月上中旬
　在较寒冷的地方以春播为好较温暖的地方春