仙境槟榔芋芋头教学案例.doc

《仙境槟榔芋》教学案例
师：同学们你们知道这是什么吗？
生：芋头
师：对，是芋头，你们吃过吗？
生：吃过。
师：你们都吃过芋头做的哪些食品？
生 1：我吃过芋头红烧肉。
生 2：我吃过炸芋丸。
《仙境槟榔芋》教学案例
师：同学们你们知道这是什么吗？
生：芋头
师：对，是芋头，你们吃过吗？
生：吃过。
师：你们都吃过芋头做的哪些食品？
生 1：我吃过芋头红烧肉。
生 2：我吃过炸芋丸。
生 3：我吃过芋头年糕。
生 4：我吃过芋头冰淇淋。
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师：同学们吃过芋头做的食品可真多啊！谁知道哪一种芋头最好 吃吗？
生：不知道。
师：今天，老师要介绍的这种芋头叫槟榔芋（师用闽南话说一遍 槟榔芋），你们吃过吗？
生：吃过。
师：它产自我们本地区仙灵旗下的仙景村，是我省有名的蔬菜品
种，也是我们的骄傲。具有单株母芋个体大，淀粉含量高，品质好，
酥松、味香浓等特点，既可当粮食又可当蔬菜。你们喜欢吃吗？ 生：喜欢。
师：谁来说说为什么喜欢？
生 1：因为用槟榔芋煮咸饭，饭更香，我更喜欢吃。
生 2：槟榔芋可加工“烧芋包、芋枣、芋泥、烧芋平”等很多种美 味菜肴，我也喜欢吃。
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师：我们灌口的槟榔芋闻名海内外，每次华侨回家探亲旅游，餐 桌上总少不它，你们知道为什么吗？
生 1：槟榔芋产自本地仙灵旗山下的仙景村，没有污染，是绿色食 品。
生 2：仙景村的槟榔芋肉质松香，又可加工那么多美味佳肴，还有 传统名菜。
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师：是啊！槟榔芋有这么多的特点，这就是仙景芋的品质优于周
边生产的槟榔芋的特别之处。所以东南亚华侨及港澳台同胞都喜欢， 探亲旅游少不了它。
师：学了这一课你们有什么话要说吗？
生 1：回家我叫妈妈多买些槟榔芋做给我吃。
生 2：学了这一课我更喜欢槟榔芋，也更热爱我们的家乡。 生 3：我要把家乡的槟榔芋介绍给我的亲朋好友。
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