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供货安全承诺书范文 4 篇
供货安全承诺书范文 1
近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超
市及食品经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质
次价高、假冒伪劣商品混进武商量贩公司下属门店，本公司
郑重承诺；
严格遵负责，诚信经营，保证食品安全接受社
会监督，承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处
理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持
规定距离；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（三）经营场所保持内部环境整洁。
三、具有与经营的食品品种、 数量相适应的消毒、 更衣、
盥洗、采光、照明、 通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗
涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列
要求：
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；
（二）贮存、运输和装卸食品的容器、 工具和设备安全、
无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等殊要求，不将
食品与有毒、有害物品一起运输；
（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明
显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉
污染；
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、执行从业人员健康管理制度。
经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食
品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清
洁的工作衣、帽。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证
食品安全的规章制度。
被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其
直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经
营管理工作。
六、建立食品进货查验记录制度。
采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文
件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质
期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验
记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子
方式记录台帐。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企
业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食
品进货查验记录。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架
及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取
下架封存、 停止销售等措施， 通知相关生产经营者和消费者，
记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工
作。
九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内
容，不涉及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：
（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注
意事项的要求销售；
（二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明
书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方
式。
十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：
（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生
产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容；
（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标
明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系
方式等内容；
十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求：
（一）患有痢疾、伤寒、病毒