豆腐炒鸡蛋
栏目:家常菜
工艺:炒
口味:蒜香味
难度:简单
烹饪时间:5
主料:鸡蛋:2个、豆腐:1块
辅料:植物油:适量、食盐:3克、料酒:适量、蒜:2头
步骤:
材料集合图:
1、鸡蛋中加入盐、料酒、少量水打散
2、蒜头拍松剁碎,放置一会
3、坐锅热油,鸡蛋下锅,用筷子顺时针方向炒
4、鸡蛋即将完全凝固,将豆腐倒入锅中,在豆腐上加少许盐,然后与鸡蛋一起炒
5、豆腐鸡蛋炒均匀后,倒入蒜末迅速炒两秒钟立即关火
6、趁热赶紧地吃噢
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