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厨房是教化孩子的好课堂
厨房，在很多家长眼里是孩子的“禁区”。当新奇的孩子想走进厨房看看、摸摸的时候，经常被爸爸妈妈拒之门外。而近年来









厨房是教化孩子的好课堂










厨房，在很多家长眼里是孩子的“禁区”。当新奇的孩子想走进厨房看看、摸摸的时候，经常被爸爸妈妈拒之门外。而近年来，“厨房教育”却在一些国家火爆起来，许多只有两三岁的孩子被父母带进了“厨房学校”。专家认为，从3岁起先，家长就应当让孩子走进厨房，因为这不仅可以造就孩子的动手和自理实力，还可以增进亲子关系。　　“亲子料理教室”受欢送　　“厨房教育”近年来在国外特别流行。 　　早在几年前，保守的英国人就被一股“让小孩走进厨房”的烹饪风潮所折服。该风潮的引发者是一个叫萨姆的男孩，他8岁起先做饭，16岁出版了图书《烹饪风暴》，被当时的英国首相布莱尔赞扬为“让小孩子走进厨房的专家”。之后，这股儿童烹饪热潮又席卷了美国，美国的一家电视台甚至开设了由一位9岁小男孩主持的美食节目。　　在日本，“厨房教育”始终备受欢送。日本不仅有相当多的关于“厨房教育”的图书、菜谱、教育光碟，而且，“儿童烹饪”和“厨房育儿”俨然已成为日本家庭最时髦的休闲活动。为了让孩子增长学习实力、造就智能，许多日本的家长带着孩子一起到特地的“烹调学校”参与学习。近日，在东京就开设了一家“亲子料理教室”。教室可以容纳6户人家一起学习，孩子们穿着小围裙，戴着小袖套，在教师的指导下拿起菜刀，遵照大人的指导学习如何烹调。上课的内容包括淘米、洗菜、切菜等技巧，小到怎样打鸡蛋才能幸免蛋壳不掉进碗里、不能用肥皂清洗小海贝等细微环节，孩子们都要一一学习。据主办者介绍，“亲子料理教室”原来是针对小学生为对象举办的，可是如今越来越多的幼儿前来报名参与学习，最小的孩子只有两岁。　　“厨房教育”大有裨益　　早教专家认为，“厨房教育”大有裨益。3岁孩子的身体活动实力已经较强，他们渴望扩大独立活动的范围，不断尝试去独立完成新的事情，同时，3岁也是孩子建立“自我意识”的关键期。让孩子在厨房里拣菜、洗菜、淘米煮饭，甚至学会煲汤、炒菜，可以让他们更加感到自己是可以被信任、被依靠的，对于孩子平安感、自信念、独立性的造就都有协助，有利于独立特性的形成。　　日本早教专家牧野圣子还做了这样的分析：切莫小看做家务，做家务是学习人际关系的根底，也是一种比游泳更均衡的运动，而且可以丰富心情，使孩子更自信。　　日本人认为，家务事能处理得好的男人，人际关系肯定不会太差。在劳动力昂贵的欧美及日本，即使中上层家庭也不轻易雇佣人帮助处理家务