公务礼仪：迎送礼仪、餐饮礼仪、礼宾顺序答案.doc

公务礼仪:迎送礼仪、餐饮礼仪、礼宾顺序第 1部分:判断题(共 10题,共 分;默认单题 分) 1、有无来宾以前来访的记录、档案、特殊要求、习惯,这些也尤为重要。( 分)得分: A正确 B错误正确答案: A2、天下大事必做于细,迎来送往,频繁而细碎,关系到两国、两地、朋友关系。( 分) 得分: A正确 B错误正确答案: A3、信息流:流程、主人致词、客人致词、稿件、通稿、重要的题词。( 分)得分: A正确 B错误正确答案: A4、人流:搭配和辩证对等级别社会地位。( 分)得分: A正确 B错误正确答案: A5、洋酒 . 一般是 30年以上。( 分)得分: A正确 B错误正确答案: B6、主办会议一般不必要注重细节,会议内容才是最重要的。( 分)得分: A正确 B错误正确答案: B7、礼仪讲究的原则:不同的时间、地点、目的,采取不同的规格。( 分)得分: A正确 B错误正确答案: A 8、西餐一般是右叉左刀,手撕面包。( 分)得分: A正确 B错误正确答案: B9、物流:地点、会场、室内、室外、衣食住行、交通工具、安全设施、防病措施、防灾措施、鲜花礼品等。( 分)得分: A正确 B错误正确答案: A 10、注意对方主宾和团队的基本简况,级别、民族、信仰、婚姻、著述、得意的情况、偏好、个人禁忌( 分)得分: A正确 B错误正确答案: A第2部分:单选题(共 20题,共 分;默认单题 分) 1、尊重他的个人爱好,他的禁忌,特别是民族禁忌,特别是在国宴上容易出现( )。( 分) 得分: A冲突 B提前离场 C拒餐 D政治事故正确答案: D2、礼仪讲究的原则:不同的时间、地点、目的,采取不同的( )。( 分)得分: A人流 B信息 C物流 D规格正确答案: D3、礼宾次序的排列常常不能按一种排列方法,而是几种( )方法,并考虑其他因素。( 分)得分: A字母 B笔划 C交叉 D大小正确答案: C 4、在谈判中桌子横向摆,面门为( ),客人为尊。( 分)得分: A下 B左 C上 D右正确答案: C5、注意无来宾以前的( ) 、档案、特殊要求等,避免出现一些突发情况而无从对待。( 分) 得分: A前科 B恶劣行迹 C问题 D来访记录正确答案: D6、在接站过程中要确定接战牌、特殊地点同时确定( )接待规格、横幅及照片。( 分) 得分: A客人 B礼仪 C重要与否 D主办方正确答案: B7、送站( )一定要实现打好招呼,避免出现检查、托运等问题。( 分)得分: A交通工具 B礼物问题 C践行问题 D时间正确答案: B8、在日常接待中的四流丛接待中,其搭配和辩证对等级别社会地位是( ) ( 分) 得分: A接待人流 B信息流 C物流 D财流正确答案: A9、在日常接待中的四流丛接待中( ) :地点、会场、室内、室外、衣食住行、交通工具、安全设施、防病措施、防灾措施、鲜花礼品等。( 分)得分: A接待人流 B信息流 C物流 D财流正确答案: C 10、在最后送行中不要( ) ,避免准备不充足,同时也要考虑准备时间的问题。( 分) 得分: A临时聚餐 B临时开会 C临时改票 D临时提要求正确答案: D 11、在日常接待中的四流丛接待中( ):预算、开支等。( 分)得分: A接待人流 B信息流 C物流 D财流正确答案: D 12、主办会议()决定成败,需要考虑周详, 以示意表达对对方的尊重, 同时注意安全问题。( 分)得分: A规格 B细节 C金钱 D食宿正确答案: B 13、餐具使用中公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。()放食盘、汤盘,左手放叉,右手放刀,食盘上放汤勺。( 分)得分: A侧面 B左面 C正面 D右面正确答案: C 14、洋酒符号“☆”一般代表( )年。( 分)得分: A1年 B2年 C3年 D4年正确答案: C 15、在谈判中桌子纵向开门的时候,进门左侧是( )。( 分)得分: A客人 B花篮 C主人 D记者正确答案: C 16、在接待对方主宾和团队的需要了解基本简况级别、民族、信仰、婚姻、著述、得意的情况、偏好、个人( )。( 分)得分: A衣着 B禁忌 C身材 D行李正确答案: B 17、洋酒符号“ . ”一般是在( )。( 分)得分: A5年 B 12—— 17年 C 40年 D 40年以上正确答案: C 18、进入会场时要摆上名签,不应该放到椅子面上,同时进入会场( )的也要把握好。( 分)得分: A会议顺序 B时间顺序 C进口顺序 D地点顺序正确答案: C 19、()分为:码头、车站、空港、国宾通道、普