新店开业策划书.docx

新店开业策划书
新店开业策划书1
　　一、开业活动目的：
　　1、确立专卖店的公众形象，赢得大众的关注。
　　2、通过开业活动聚集人气，呈现新店的全新形象，提高知名度。
　　3、通过开业活动，加强新店在当地的影响，推动销售工作。
：精致广告笔
　　–精致笔记本、单件瓷杯
　　–工作人员统一配置及其它纪念品
　　1 红绶带 （ XXXXX——奢华之上、荣耀到家）
　　2 胸牌
　　3导购员服装
　　–嘉宾：胸花
　　3、剪彩仪式：（参考）
　　?（基本内容：开幕——领导讲话——剪彩——文艺活动等各种专业的表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾（与抽奖同时进行））
　　?庆典活动程序：
　　?开业庆典初定于201×年×月×日上午×点在专卖店实行。（公司如没有合适场地可租其他广场或酒店）
　　?——9：30会场音乐响亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员打算工作就绪； ?——9：40公司领导、嘉宾接连进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领打算工作；
　　?——9：55 庆典司仪（邀请主持人担当）宣布庆典即将起先，请领导、嘉宾就坐，请参加庆典全部人员就位；
　　?——10：00 庆典正式起先，庆典司仪朗诵司仪词开场白；（店内同时起先签售）
　　?——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
　　?——庆典司仪宣布：XXXXXX旗舰店开业庆典起先！（金鼓齐鸣10秒钟）；
　　? ——庆典司仪请军乐队奏乐一首；
　　?——庆典司仪宣布：请XXX讲话；（公司领导）；
　　?——庆典司仪宣布：请XXX讲话；（贵宾）；
　　?——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
　　?——庆典司仪请出员江西总代理主持剪裁仪式。
　　?——XXX领导宣布：XXXX旗舰店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）
　　?——剪彩一刻，音乐响亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；
　　?——各种丰富多彩的表演如，塑身操、拉丁舞等等，（路演活动起先）
　　?——庆典司仪宣布：宴请各位贵宾！
　　?------在歌声中，司仪结束语，
　　?——庆典结束。
　　五、开业活动人员的培训和支配：
　　现场发单员要支配到位，除了发单页，也负责维护现场秩序。最好就是前期业务员来发单。他们能够消退曾经宣扬过的顾客的生疏感，带领这些顾客干脆进入店内，对签单有思想打算，胜利率比较高。导购员肯定要通过培训，最好是已经结婚、并且家里装修过的，对装修有足够的阅历。导购员数量要足够。后勤人员也要支配到位。
　　六、现场限制：
　　天气的关注；水电支配；不同产品区域专人负责、相关物料的打算和补充等
新店开业策划书2
　　一、餐厅开业前期的工作安排纲领
　　确定餐厅各区域主要功能及布局。依据酒楼总体建筑布置和市场定位，
　　对营业区域要进行具体的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具整理和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；
　　设计餐厅组织机构
　　要科学、合理地设计组织机构，要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
　　制定物品选购清单
　　开业前事务繁多，经营物品的选购是一项特别耗费精力的工作，选购并完成此项任务难度很大，各相关人员应帮助其共同完成。在制定餐厅选购清单时，都应考虑到以下一些问题：
　　(1).本餐厅的建筑特点。选购的物品种类和数量与建筑的特点有着亲密的关系。
　　(2).行业标准和市场定位。
　　(3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。应从本店的实际动身，依据设计的`档次标准，同时还应依据本店的目标市场定位状况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。
　　(4).行业发展趋势。应亲密关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有肯定的超前意识，不能过于传统和保守。
　　(5).其它状况。在制定物资选购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。选购清单的设计必需规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定选购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
　　5、员工制服的设计与制作，餐厅的岗位较多，为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。
　　6、编写部门运转手册《管理实务》
　　运转手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和实施的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
　　7、员工的聘请
　　餐厅的员工聘请与培训，在员工聘请过程