餐饮技师技术总结.doc

餐饮技师技术总结铁路电务技师技术总结技师车工报考技术总结电力机车技师技术总结工务技师个人年度总结篇一:技师工作总结技师工作总结本人在 xx 学校担任餐饮教师,在教学工作中,本人在学校最主要的任务是带领高二两个酒店班,考餐饮中级资格证书。从 2002 年学习旅游专业开始,到 05 年考上宁波大学师范类的旅游管理专业及从 200 9年9月1日到 201 2年9月1 日在 xx 学校教餐饮专业,接触餐饮专业也有十年的时间, 而且在在这个岗位上整整工作了三年。在此期间,本人不断地学习, 认真地工作, 现就一下三方面进行工作总结:一、职业道德作为教师要重视教育法规的学习, 具有依法执教意识, 要尊重学生, 不得变相体罚。教师应重视自身的道德形象, 追求人格完美, 重视教师职业的特质修养和个性魅力, 有更高的人文目标,不断提高提高自己的思想修养。二、业务能力: 本人作为教师, 最主要的业务就是与学生沟通, 上好每一堂课。在本人的工作中本人深入细致的备好每一节课, 不打无准备之仗。上课时认真讲课,力求抓住重点,突破难点,精讲精练。运用多种教学方法, 从学生的实际出发, 注意调动学生学习的积极性和创造性思维,使学生有举一反三的能力。培养学困生的学习兴趣, 保证每一节课的质量。因为时间紧迫, 我利用课余时间对学生进行辅导, 不明白的耐心讲解,因为学校学习资源限,在课堂上操作的时间比较少,我就利用活动课和晚自习,安排学生,一组一组进行操作,从每组中抽出熟练的学生担任组长, 进行指导, 而我在不坐班的时候, 尽可能的到场。注意听取学生的意见, 及时了解学生的学习情况,并有目的的对学生进行辅导。三、工作业绩: 从 2009 年接手 xx 学校高二的两个酒店班开始, 每个学期将近 100 人左右的餐饮教学,到 2012 年,已经有三百左右的学生在本人的带领取得了餐饮中级证书。总之, 本人在教育岗位, 作为一名年轻的教师, 我将不断努力地学习, 多看书、多培训, 提高自身素质, 争取不断拓宽自己的知识面,给学生以最好的东西。篇二:餐饮服务技师培训心得——餐饮技师学习心得一、千载难逢的契机,一波三折的成形餐饮技师在山西已经是很多年没有搞过了。在今年我院多方努力和争取下终于组团。机会难得,倍感珍惜。在资格审查阶段,我系共有 14 人报名,第一次审核只有 5 人合格。在经过多番交涉和补充资料后, 又有 4 人符合资料, 共有 9 人成形。二、开拓视野,教师转型步入深水区在这次餐饮技师培训中, 真正从事酒店专业课的只有张艺迈一个人, 任莎勉强算作半个酒店人, 其他的基本都是门外汉。在我院所进行的示范校建设里, 教师的转型发展和一专多能的要求下,这么门外汉勇敢的走进了专业领域。三、艰难的宴会设计,专业素养日渐增强我们从宴会设计的人数、规格、类型, 菜式、餐具、声光控等因素,一点一点开始专业学习。四、与优秀的教师学习是一种精神享受武庆春老师的工作经验,画面感强; 许鹏的说话有力度,讲课风趣; 陈燕老师念书,痛苦不堪。五、学习经验篇三:技师鉴定考评专业技术总结附件 5: 山东省电力行业职业技能鉴定中心技师鉴定考评专业技术总结姓名: 张秀华所在单位: 国网山东荣成市供电公司鉴定工种: 抄表核算收费员 2013 年9月 12日专业技术总结一、主要工作情况: 1992 年 10 月,我光荣的成为了一名电力行业抄表核算收费员, 在供电所从事抄表收费工作。目前我在供电所担任技术员, 主要负责制定电网规划、大修技改工作计划, 汇总上报生产设备技术情况总结等工作。参加工作以来我二十年如一日,随着抄表片区的不断调整, 从东到西, 我的足迹遍布辖区大街小巷, 对各家用户情况了如指掌。我始终以争创“巾帼文明示范岗”为目标,坚持做到抄表正确率 100% ,电费回收月月结零。我在从事抄表收费工作期间,连续 10 年实现优质服务无投诉,在所站名列第一。我于 2000 年代表荣成市电业总公司参加威海市电力行业党建知识竞赛, 并荣获三等奖; 还曾多次荣获“先进工作者”称号。 2002 年 12 月我获得电力工程技术专业中级职称。通过考试, 2011 年我取得“二级建造师”执业资格证书, 2013 年取得“一级建造师”执业资格证书。二、实际工作示例: 示例一:审时度势,针对收费难制定对策(1 )典型案例叙述 2006 年我从事抄表工作已有 14 年,对电费回收中存在的难点有深刻体会。尤其随着市场经济的发展和电力优质服务的不断深化, 电费回收遇到了前所未有的困难和压力, 收费难度增加,时间加长,风险加大。电所领导觉得我是本科生, 就把如何提高电费收缴率这个任务交给了我。于是我利用工作之余仔细分析全面总结了电费回收工作存在的问题,并针对这些问题进行了一个月的调研,编写了《强化优质服务,促进电费回收》的报