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生产车间实习总结

　　从郑州培训，学习了部分有关以便面生产的知识，觉得以便面的生产但是如此，就像自家做面条差不多，只但是是机器生产而已。带着这种意识，从郑州回到高碑店，进行车间一线实习。通过近30天的车间实习我理解了诸多现场的实际状二轮车间实习，这一次我们被许可在工人的指引监督下进行操作，可以动手操作了，那就再“手忙脚乱”一次吧。
　　仍然是从和面岗开始，和面应当是我学的最佳最夯实的吧，由于我在和面岗实地操作最多，并且曾在和面工的指引和监督下完毕了配盐水料，叫面，和面，放面这整套和面岗的工作，尽管当时也是很狼狈，但是给我留下的印象却是最深的，我也学会了和面岗的核心工作，并且可以在和面岗独自操作一段时间，不会出什么差错。这算是很大的进步，也是我的一大收获。也算是我从事工作以来，感到最有成就感的一次。也许和面岗位上的部分理论知识，到目前我还不能所有掌握记住，考试也许不会，但是我可以肯定，如果把我放在和面岗我可以做到不出差错。这就是进步，这就是收获，比懂了一种理论更有用。和面岗，我第一次接触的岗位，不仅教会了我岗位知识，更教会了我比岗位知识重要的工作学问。
　　接下来就是压延岗了，有了和面岗的教训，第二次到压延岗，这一次学到的却不是岗位知识，而是一种新职工的心得。
　　同样是新职工，不同样的确是学习的心态，我们这一批来的大学生，每个人所有觉得自己很不错，姿态应当所有很高，而懂得的东西是不是诸多，很有用呢，这就不一二论了，至少我开始觉得自己有诸多欠缺之处。从这个新压延工那里我学到了，懂得自己欠缺什么时，去请教，如何请教。她人并不是应当指引我们，虽然是上级规定，我们不去积极请教，没有多种人会自动跑来指引我们。不懂了，应当积极去问。但是，既然是请教，那还是客气一点好吧，叫她人一声师傅，大姐，什么的不会损失什么，但得到的却诸多了。
　　油炸岗是我实习期间最不成功的岗位。热，就是油炸工也不是总在岗位上，由于太热，因此我们基本不在油炸岗。油炸岗学到的东西，基本就是我们从资料上看的，和用贴箱贴换取不在油炸岗实习，并规定由一种班长为我们解说油炸岗整个岗位规定和各个设备及作用。
　　点料岗是动手最多的一种岗位，从顺面，点料，扶料，我所有进行了实地实践，并且还在桶面线上点料实习过。也发现了诸多问题，真是在实际操作中能发现隐含的问题。由于我实习的生产线正好在我点料实习的那天换了自动投包机，由人工点料转变为机器点料，工人还不能适应，因此出了诸多问题，导致面块大量的堆积，过面受阻，停机好几次。部分点料的工人不懂得自己该做什么了，也不适应改为自动投包机后的速度了。过了好几天才逐渐适应，但还是会浮现部分问题。点料岗，一种看似很简朴的岗位，却有着太多的学问。如何安排人员，如何减少挥霍，如何提高效率，所有是要解决的问题，这很伤脑筋，但这些却必需要做，特别是我们这些制造处的要好好考虑。
　　包装岗承办着点料岗，其实两个岗位已经合并了，包装机手控制好速度，保证正常运转就不会有太大的问题。固然，包装机手要对发生的故障立即排除和解决。点料讲究的是纯熟，包装要的是技术。
　　后半个月的实习，大多数时间我们是在干一件简朴而反复的事情：贴箱贴。有人半开玩笑的说自己已经达到了专业水平。贴箱贴没有特定的工人，只是生产线上闲置的人员去做，我们有时就发现，但我们一刻不断地贴箱贴时，