学校食堂承包经营方案.docx

学校食堂承包经营方案
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学校食堂承包经营方案
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甲方:
乙方:
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执
行，以保证办好食堂，效劳广阔师生。具体，乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡
沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工工程可使用
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蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作
服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂
内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否那么应另支付卫生管理费用每月元。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关平安工作，假设出现平安事故，其责任完全由乙方承当。承包期满合同终止后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供给符合卫生要求的开水，每壶价格
不得超过 元，每桶价格不得超过 元，并确保开水供给。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，
不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予
退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜， 否那么视为违约。
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乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙
方亲自办理(不得委托办理)。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师
生意见，不断提高效劳水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议
(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广阔师生效劳的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。
8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分
菜间设一个教工售菜窗口。
9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加
工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管
理。否那么以转包论处。
10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩
大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
11、假设工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用 (含税费)
由乙方自负。
12、第三食堂设备投入费用的局部人民币壹拾万元整。由乙方
于中标后两天内上交甲方财务科。
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三、违约责任及解决方法 :
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