辣千骨杂烩麻辣烫
主料：豆豉酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，干虾仁1勺，干芝麻1/2勺，干辣椒10个，干花椒5粒，大骨汤1份，白砂糖1茶匙
辅料：麻辣烫荤菜适量，麻辣烫素菜适量，香菜2根，糖蒜1头，榨菜适量
辣千骨杂烩麻辣烫做法步骤：
辣千骨杂烩麻辣烫
主料：豆豉酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，干虾仁1勺，干芝麻1/2勺，干辣椒10个，干花椒5粒，大骨汤1份，白砂糖1茶匙
辅料：麻辣烫荤菜适量，麻辣烫素菜适量，香菜2根，糖蒜1头，榨菜适量
辣千骨杂烩麻辣烫做法步骤：
。
，豆皮，素鸡，脆豆腐，面筋，木耳，蘑菇。
，丸子，猪肚。这些菜都按照自己喜欢吃的准备。
，豆豉酱，郫县豆瓣，芝麻，干虾仁，干辣椒段，白糖，花椒一起放入，小火煸炒2分钟。
。煮沸。
，倒入汤，小火煨入味。
，放入碗中，兑入煮的汤，放香菜，榨菜，糖蒜末，少许盐，香油。拌开即可享用。真的是很美味。有些人还喜欢放一点芝麻酱，也很好吃。
小贴士
这个底料做火锅也好吃。自制安全麻辣火锅。没有骨汤味道可能会不那么醇厚，可以用鸡精代替。 辣椒根据自己喜好放。
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