香辣回锅肉
作者：嘟嘟小花牛
栏目：热菜
工艺：炒
口味：香辣味
难度：普通
烹饪时间：30
主料：五花肉：250克
辅料：蒜苔：50克、尖椒：1/2个、红尖椒：1/2个、蒜：4瓣香辣回锅肉
作者：嘟嘟小花牛
栏目：热菜
工艺：炒
口味：香辣味
难度：普通
烹饪时间：30
主料：五花肉：250克
辅料：蒜苔：50克、尖椒：1/2个、红尖椒：1/2个、蒜：4瓣、山楂：2个、姜：3片、葱：5克、料酒：1大匙、香叶：1片、郫县豆瓣酱：1大匙、生抽：1大匙、白糖：1/2大匙、香油：5克、植物油：15克
步骤：
1、把姜切片、葱切段，锅内烧水，放香叶、料酒、姜片和葱段
2、冷水下五花肉，待开锅后，放入山楂
3、五花肉煮制8分熟时捞出，晾凉后切薄片待用；蒜苔洗净切段，青红尖椒、大蒜改刀切片；炒锅内倒底油，放蒜片，郫县豆瓣辣酱炒香
4、放五花肉翻炒几下，加生抽调味
5、再放入白糖、蒜苔和青红尖椒继续翻炒，在出锅前淋上适量香油即可
点击查看更多相关菜谱
美食杰（）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
香辣回锅肉---美食杰 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
