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制作泡菜生物选修一知识点考点
制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型。在无氧条件下，降糖分解为乳酸。分裂方式是二分裂。下面是小偏整理的制作泡菜生物选修一学问点考点，感谢您的每一次阅读。
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制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型。在无氧条件下，降糖分解为乳酸。分裂方式是二分裂。下面是小偏整理的制作泡菜生物选修一学问点考点，感谢您的每一次阅读。
制作泡菜生物选修一学问点考点
制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型。在无氧条件下，降糖分解为乳酸。分裂方式是二分裂。
反应式为：,含抗生素牛奶不能生产酸奶的缘由是抗生素杀死乳酸菌。常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。乳酸杆菌常用于生产酸奶。
亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂。膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康，国家规定肉制品中不超过30mg/kg，酱腌菜中不超过20mg/kg，婴儿奶粉中不超过2mg/kg。亚硝酸盐被汲取后随尿液排出体外，但在相宜pH、温度和肯定微生物作用下形成致癌物质亚硝胺。
一般在腌制10天后亚硝酸盐含量开头降低，故在10天之后食用最好。
测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量。
高中生物的三个理论联系实际
生物学的理论学问与自然、生产、生活都有较亲密的关系。在生物学学习中，要留意联系这些实际。联系实际的学习，既有利于扎实把握生物学学问，也有利于提高自己的解决问题的力量。

居住地四周的农田、草地、树林、花园、动物园、庭院都会有很多动植物在那里生活生长，学习有关学问时，到这些地方去参观考察，对理论学问的理解和把握大有好处。当学到生物与环境的学问时，更要想到爱护当地的动植物资源和爱护四周的生态环境。

生物学中的很多原理都和工农业生产有亲密的关系，学习这些原理时，就要考虑它能否关心解决生产上的什么问题，这样做有利于原理的把握。

生物学学问与生活实际的关系更直接、更普遍，所以在生物学学习中亲密联系生活实际
就更为重要。生活实际包括已有的生活常识和将来的生活行为两类。生活常识可关心我们理解生物学学问，生物学学问也可以指导我们的生活行为。
三、高中生物常用的记忆方法

即通过分析教材，找出要点，将学问简化成有规律的几个字来关心记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”，即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、许多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为一种规章的双螺旋结构。

即依据教材内容，