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餐厅设计原那么有哪些？[工程类文档]
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餐厅的设计原那么有哪些？ [工程类精品文档]
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餐厅的设计原那么有以下几个：
1．空间应该相对独立。有一间独立的餐厅是最为理想的，但事实上很多住宅都没有
独立的餐厅，有的是和厨房连在一起，有的与客厅连在一起。在这样的情况下，可
以通过一些装饰手段来人为地划分出一块相对独立的就餐区。比方说通过吊顶就可
以让就餐区的高度与客厅或是厨房有所不同，也可以通过在地面铺设不同质地、不
同色彩、不同高度的装饰材料，在视觉上把客厅或是厨房与就餐区分隔开来。此外，
我们还可以通过不同色彩、不同类型的灯光来界定就餐区的范围，还可以通过隔断
与屏风在空间上分割出就餐区等等。
2．应该有温馨的色彩。餐厅的色彩应该以轻快明朗的色调为主，最适合使用的是橙
色系列的颜色，它能够给人一种温馨感，能够很好地刺激食欲。家具、桌布、窗帘
的色彩要合理搭配，比方说家具的颜色较深时，可以搭配清新明快的淡色或是绿白、
蓝白、红白相间的台布来衬托。
此外，灯光也是调节色彩的一个有效手段，比方说用橙色白炽灯，经过反光罩以柔
和的光线照映室内，就会形成一个橙黄色的环境，可以很好地消除冷清感。在进行
整体色彩搭配时，地面色调应该深一些，墙面可以用中问色调，顶面色调应该浅一
些，以增加稳重感。
3．方便实用。就餐区必须靠近厨房，方便上菜。除了餐椅和餐桌外，还应该配备一
个餐饮柜，其可以存放餐巾纸、酒水饮料、酒杯、局部餐具。
4．光线要充足。餐厅里的光线一定要好，除了自然光外，人工光源的设计也非常重
要。可以使用吊灯或可以上下拉动的伸缩灯，光线既要明亮又要柔和。
5．美观实用的装饰。餐厅中的软装饰，比方说窗帘、餐巾以及桌布等，应该尽量选
用比较薄的化纤材料，因为厚实的棉纺类织物很容易吸附食物的气味。另外，餐厅
所摆放的花卉的颜色不能太过繁杂。
6．如果居室的厨房外接有阳台，就可以把灶具移到阳台上。这样做一来可以减省备
餐时间，二来可以为家人留出一个简易的用餐空间，再就是可以让油烟更好地散到
户外，减少室内的空气污染。
7．对于敞开式的餐厅来说，在客厅与餐厅之间放置屏风是既实用又艺术的做法，但
是需要注意屏风的风格要与餐厅的整体风格协调统一。
8．餐厅的地面可以比其他空间的地面略微高一些，最好是 50厘米，以分割不同的
区域。
9．餐厅面积如果比较小，可以在餐厅的墙面上安装一定面积的镜面，调节视觉