骨头汤煮法是什么
骨头汤煮法是什么
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骨头汤煮法是什么
骨头汤煮法是什么
骨头汤是生活中非经常有的一种汤， 它也被作为一种滋补的食
物，关于重病初愈或许骨折的患者来说特别有帮助， 下边就来介绍一
下骨头汤的煮法。
骨头汤煮法是什么
骨头汤煮法是什么
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骨头汤煮法是什么
骨头汤煮法是什么
骨头汤是生活中非经常有的一种汤， 它也被作为一种滋补的食
物，关于重病初愈或许骨折的患者来说特别有帮助， 下边就来介绍一
下骨头汤的煮法。
骨头汤怎么熬好喝？
煲汤首选的器皿是砂锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。
煲骨头汤最好是用猪腿骨，其次是龙骨，再次是猪头骨。
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的
血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。这个过程就叫做“出水〞或“飞水〞，
不单能够除掉血水，还去除一局部脂肪，防备过于肥腻。
第二步：在高压锅里参加冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒
子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是参加几滴白醋。
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