槐花的食用价值及食疗方法-槐花的功效和作用.docx

槐花的食用价值及食疗措施:槐花的功能和作用

　　槐花采收后除去花序的枝、梗及杂质，立即干燥，生用、炒用或炒炭用。那么下面就跟着XX一起看看槐花的食用价值及食疗措施。
　　槐花的食用价值
　　食用的槐花 ，不入中药。
　　槐花味槐花的食用价值及食疗措施:槐花的功能和作用

　　槐花采收后除去花序的枝、梗及杂质，立即干燥，生用、炒用或炒炭用。那么下面就跟着XX一起看看槐花的食用价值及食疗措施。
　　槐花的食用价值
　　食用的槐花 ，不入中药。
　　槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同步还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、避免中风的功能。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，平常生活中最常用的就是蒸槐花，中国不少地区所有有这一习惯，做法很简朴，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
　　禁忌
　　槐花虽然美味，但在食用时也有部分禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最佳不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，特别是中老年人不适宜过量食用。同步，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
　　注意：所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中药。故如下所有方子均属笨槐花。需要特别注意!
　　槐花的食疗措施
　　槐花荆芥饮
　　洋槐
　　原料槐花、炒荆芥等分。
　　使用措施煎水饮。
　　功能本方用槐花凉血止血，以炒荆芥增强止血功能。用于便血、痔疮出血。
　　槐菊茶
　　原料槐花6克，菊花15克，嫩桑叶10克。
　　使用措施沸水浸泡，代茶饮。
　　功能本方用三者清肝明目，桑叶、菊花兼以疏散风热。用于肝热或风热目赤。
　　大黄槐花蜜饮
　　原料生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。
　　使用措施先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。早晚2次分服。
　　功能清热凉血。本食疗方合用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，和癌术后便血等症。
　　马齿苋槐花粥
　　原料鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
　　使用措施先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。早晚2次分服。
　　功能清热解毒，凉血止血。本食疗方合用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
　　地榆槐花蜜饮
　　原料地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。
　　使用措施先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水