猴头菇的功效和作用 [猴头菇的菜谱做法及功效作用].docx

猴头菇的功能和作用 [猴头菇的菜谱做法及功能作用]

　　自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果明显，那么猴头菇有什么好吃的做法呢?XX立即就告诉人们怎么做好吃的猴头菇!
　　猴头菇鹌鹑蛋烧肉的做法
　　材料
猴头菇的功能和作用 [猴头菇的菜谱做法及功能作用]

　　自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果明显，那么猴头菇有什么好吃的做法呢?XX立即就告诉人们怎么做好吃的猴头菇!
　　猴头菇鹌鹑蛋烧肉的做法
　　材料
　　原料：五花肉 鹌鹑蛋 干猴头菇2朵
　　调料：料酒 、糖、八角、桂皮、葱段、姜片、小茴香、草果、食盐、干辣椒2个 生抽
　　做法
　　1五花肉洗净，切成厘米见方的块。
　　2炒锅烧热，放入白糖炒出糖色 放入五花肉
　　3煎炒五花肉变色出油后，加入葱段，姜片、八角、冰糖、煸炒出香味 这时五花肉就上色好了。
　　4加入剩余的调料桂皮、草果，小茴香、干辣椒翻炒。
　　5加入煮好的鹌鹑蛋，翻炒均匀后，加热水没过五花肉，加入猴头菇。
　　6加入料酒，大火烧沸转中小火炖煮。
　　7大概50分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁，汤汁收尽，裹在肉上即可。
　　猴头菇排骨汤的做法
　　食材
　　猴头菇 2朵/扇骨 半斤/姜片 2片/枸杞 部分/盐 少量
　　做法
　　1、扇骨清洗干净，切块冷水烧开，去浮沫;
　　2、猴头菇清洗一下，用手撕开几瓣;
　　3、和姜片一起将猴头菇放入扇骨汤，小火煲2小时;
　　4、出锅前前十分钟加入枸杞和食盐
　　鸡腿儿烩猴头菇的做法
　　材料
　　去皮鸡腿1个，猴头菇适量，香菇适量，手掌参适量，松茸适量，大葱5段，姜3片，生抽，水
　　做法
　　，将血水冲洗干净，干的多种菇泡发;
　　，加入大葱和姜片爆香，倒入鸡块儿;
　　，翻炒均匀，调入少量生抽上色，加少量的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟即可!
　　猴头菇的功能及作用
　　1、每百克猴头菇内含蛋白质 克，是香菇的二倍。它具有氨基酸多大 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴