健康教育知识讲座1.doc

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健康教育知识讲座10月
基本公共卫生服务健康教育知识讲义健康教育知识讲座
第四期2019年10月健康教育活动记录表活动
时间：
2019-10-25活动形式：
冬季阳光对老年人健康十分有利。
长久呆在室内，少到户外接受阳光照耀的老人，广泛出现维生
.
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素D缺少症状，发生骨质松散。
保健专家激励老年人多去户外晒晒太阳，有助于预防老年骨质
松散症和精神抑郁症。
（四）老年人健康食疗食品营养价值高1、燕麦含丰
富的亚油酸，可降低胆固醇。
、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E、拥有降低胆固醇的作用，清晨一碗玉米粥，容光焕发一成天。
、海带含丰富的牛磺酸，也可降低胆固醇。
、大蒜阻截血栓的形成俗称抗癌之王，但一定先切成片，
放在空气中15分钟后与氧气联合生成大蒜素才有收效，加温等于零。
、苹果含丰富的钙，可排出体外节余的钾盐，保持正
常的血压。
6
、牛奶含好多的钙
可减少人体胆固醇的吸取
7、
洋葱降血脂
防备动脉硬化，有杀菌降压的功能。
、木耳、蘑菇有很好的融化血管的作用防备心脑血管的
病变。
、全麦面粉含有纤维素复合维生素B。
、羊肉、牛肉、鸡肉和鱼含有纷繁的氨基酸，不饱
和脂肪酸。
、适合红酒加快血液循环，融化血管，预防高血压、心脑血管病变的夜间发生。
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、深色的蔬菜颜色越深营养越丰富。
、绿茶內含茶坨酚和氟，前者抗癌，后者固齒。
、豆浆內含饴黃酮，抗癌。
含有丰富的钾，钙，是补钙的好飲料。
、酸奶內含有多种益生箘，利于吸取，有利肠胃有利细箘的平衡，營养丰富，（牛奶有70％的黃种人难于吸取）16、骨头湯內含琬胶。
盛情延年，强生健体，美容养颜。
、蘑菇汤提升免疫力，防癌抗癌。
养生保健粥1夏天消暑粥原料：
糯米，莲子，荷叶，冰糖做法：
同放入锅内，加水同煮，大火烧开后，用小火煮30分钟即
成。
四时养生粥。牛奶薏米粥。原料：
牛奶，薏米，糯米，枸杞。
做法：
先把薏米用凉水泡4小时，再与糯米枸杞同煮开，，小火再
煮30分钟，再倒入牛奶，搅拌匀即成。山药粥。
原料：
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山药60克，大米60克。
做法：
先下米煮30分钟，再下山药煮一会即可。
山楂粳米粥。
原料：
山楂60克，粳米60克。
做法：
洗净用煮，烧开后，再用中火煮约30分钟即成。
食品滋味好，但不宜多吃松花蛋：
含铅，常吃会惹起铅中毒和骨质松散。
臭豆腐：
含有大批挥发性盐基氮及硫化氢，对人体有害。
味精：
每人每天摄取量不该超出6克，不然对人体生理系统有影响。
方便面：
含有色素和防腐剂，特别老人不宜常吃葵花子：
含有不饱和脂肪酸，耗费体内大批胆碱，影响肝的细胞功能。
菠菜：
虽然营养丰富，但含草酸，易与锌钙联合便出体外，造成缺锌缺钙。
猪肝：
一公斤猪肝含胆固醇400毫克以上，胆固醇太多会导至动脉硬
.
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化。
烤羊肉：
熏烤过程中会产生苯并芘等，它是引发癌的物质。
腌菜：
不要长久服用，如腌制不好，简单产生至癌物质亚硝酸胺。
油条：
中明矾是含铅的无机物，损害大脑会惹起老年痴呆症。
不能够同时食用的食品（须隔4小时才能食用）1蜜蜂反洋葱
惹起眼病2蜜蜂反豆腐惹起耳鸣耳聋3西瓜反羊肉伤元气4狗肉反绿豆惹起中毒5芹菜反兔肉惹起脱发6鲤鱼反甘草惹起中毒7香蕉反土豆惹起面斑8香蕉反芋头惹起腹胀。
萝卜反人参营养相反。
鸡蛋反豆浆惹起胃不适。
菠菜与豆腐易患结石症12萝卜与橘子引发甲状腺肿大13
水果与海鲜不易消化。
火腿与乳酸饮料简单致癌15猪肉与菱角惹起肚子痛。
白酒与柿子惹起中毒。
牛肉与栗子惹起呕吐。
萝卜与木耳会得皮炎。
对虾与维生素C可致砷中