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植物缺少氮磷钾等营养元素的症状

(一)氮

根系吸收的氮主要是无机态氮，即铵态氮和硝态氮，也可吸收一部分有机态氮，如尿素。
会阻碍植物对硅的吸收，易招致水稻感
病。水溶性磷酸盐还可与土壤中的锌结合，减少锌的有效性，故磷过多易引起缺锌病。

(三)钾

钾在土壤中以 、 等盐类形式存在，在水中解离成 +而被根系吸收。在植物体内钾呈离子状态。
KCl K2SO4 K
钾主要集中在生命活动最旺盛的部位，如生长点，形成层，幼叶等。
钾在细胞内可作为 60 多种酶的活化剂，如丙酮酸激酶、果糖激酶、苹果酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、淀粉
合成酶、琥珀酰 CoA 合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用及蛋白质代谢中起重
要作用。 钾能促进蛋白质的合成，钾充足时，形成的蛋白质较多，从而使可溶性氮减少。钾与蛋白质在植物
体中的分布是一致的，例如在生长点、形成层等蛋白质丰富的部位，钾离子含量也较高。富含蛋白质的豆科
植物的籽粒中钾的含量比禾本科植物高。
钾与糖类的合成有关。大麦和豌豆幼苗缺钾时，淀粉和蔗糖合成缓慢，从而导致单糖大量积累；而钾肥充
足时，蔗糖、淀粉、纤维素和木质素含量较高,葡萄糖积累则较少。钾也能促进糖类运输到贮藏器官中，所以
在富含糖类的贮藏器官（如马铃薯块茎、甜菜根和淀粉种子）中钾含量较多。此外，韧皮部汁液中含有较高
浓度的 K+，约占韧皮部阳离子总量的 80%。从而推测 K+对韧皮部运输也有作用。
K+是构成细胞渗透势的重要成分。在根内 K+从薄壁细胞转运至导管，从而降低了导管中的水势，使水分
能从根系表面转运到木质部中去；K+对气孔开放有直接作用。离子态的钾，有使原生质胶体膨胀的作用，故
施钾肥能提高作物的抗旱性。
缺钾时，植株茎杆柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低，叶片失水，蛋白质、叶绿素破坏，叶色变黄而逐渐
坏死。缺钾有时也会出现叶缘焦枯，生长缓慢的现象，由于叶中部生长仍较快，所以整个叶子会形成杯状弯
曲，或发生皱缩。钾也是易移动可被重复利用的元素，故缺素病症首先出现在下部老叶。
N、P、K 是植物需要量很大，且土壤易缺乏的元素，故称它们为“肥料三要素”。农业上的施肥主要为了
满足植物对三要素的需要。

(四)钙

植物从土壤中吸收 、 等盐类中的钙离子。钙离子进入植物体后一部分仍以离子状态存在，一
CaCl2 CaSO4
部分形成难溶的盐（如草酸钙），还有一部分与有机物（如植酸、果胶酸、蛋白质）相结合。钙在植物体内主
要分布在老叶或其它老组织中