营养麦片餐伴你活力一整天.doc

营养麦片餐伴你活力一整天
营养麦片餐伴你活力一整天
吃惯了 “四大金刚”与薄粥馒头，想不想为自己的早餐换个口 味呢？麦片是最近越来越流行的美味营养早餐，它的做法多种多样, 只要早晨花上几分钟就可以天天吃到新美味。
早餐吃麦片，远离糖尿营养麦片餐伴你活力一整天
营养麦片餐伴你活力一整天
吃惯了 “四大金刚”与薄粥馒头，想不想为自己的早餐换个口 味呢？麦片是最近越来越流行的美味营养早餐，它的做法多种多样, 只要早晨花上几分钟就可以天天吃到新美味。
早餐吃麦片，远离糖尿病
早餐吃一碗以燕麦为原料的麦片有助于预防糖尿病、强健体魄。
国际上对糖尿病患者的食物疗法普遍认为：食用膳食纤维含量高 的燕麦食物有利于对糖尿病的控制，是长期受糖尿病困扰的中老年人 的饮食佳品。
早餐吃麦片，女性更苗条
美国一项研究显示，早餐吃麦片的女性体重超重几率比早饭吃其 他食物的人低30%。麦片含丰富纤维、维生素和矿物质，这种营养 摄取模式通常被认为有助于控制体重。
此外，麦片脂肪含量低，担心中年发福的女性也可以放心食用。
日常选购麦片须知
在品种繁多的货架前，学会通过解读原料和营养成分来挑选麦片 十分重要。
★营养麦片真的营养吗？
市面上很多便宜的营养麦片虽然一泡即开，奶香十足，但它们多 是以小麦、玉米、大米等谷物作为主要原料，营养价值远低于以燕麦 为主原料的麦片。而且这种麦片糖分含量高，添加了大量奶精，不适 合有糖尿病、高血压的人食用。因此我们要尽量选择以燕麦为主原料 的麦片。
★麦片成分表，买前看一看
大家在购买麦片时可以事先研究一下包装袋上的营养成分表。一 般每100克麦片中，所含热量应在1400千焦上下，碳水化合物含量 应控制在65%〜70%之间，蛋白质含量则应在10%左右。
★果味麦片味道佳、欠营养
现在孩子们爱吃的果味混合麦片往往都是进行深加工后重新压 制成的麦片。这种麦片的维生素等营养成分在压制过程中有所流失, 因此我们不推荐购买。
搭配丰富的麦片早餐
单用麦片泡开水做早餐，大家可能会觉得味道有些寡淡，也吸引 不了小辈们的兴趣。那我们不妨搭配一些营养丰富的食物，让家人每 天都能吃到色香味俱全的早餐。
麦片炒鸡蛋一一富含维生素C,能量充沛
原料：燕麦片、鸡蛋、面粉、香蕉、奇异果
做法：、鸡蛋、面粉、适量清水倒入碗中，打成糊状。 、切片，奇异果去皮、切块。， 油热后倒入鸡蛋麦片糊，转动锅子铺平麦片糊。 至金黄后，开始翻炒。，再稍稍翻炒几下。 ，即可出锅。
编辑点评：奇异果与香蕉含有丰富的维生素，搭配营养素充足的 燕麦片能够为大家匆忙的一天提供充足能量。
燕麦牛奶布丁一一补充钙铁，整顿肠胃
原料：燕麦片、鲜奶、鸡蛋、细砂糖、葡萄干
做法：，冲入燕麦中拌匀备用。 的1/2鲜奶加热至40°C,加入鸡蛋和细砂糖。用打蛋器将它们同方 向搅匀后，即刻过筛两次，再加入前面泡好的麦片搅匀。 做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟。 。
编辑点评：人到中年很容易缺钙，燕