木糖醇市场调研汇报.docx

木糖醇市场调研报告

　　说起口香糖，几乎没有人不懂得它。在上个世纪四十年代，口香糖由西方传入。也不知从何时起，口香糖和木糖醇成了“连体婴”，甚至木糖醇的名气盖过了口香糖，尽管不少人还不太清晰木糖醇究竟是什么。人们逐渐已经习惯在超市里场上常用的口香糖分为两类：一种是只提供咀嚼的胶姆类口香糖，另一类就是常用于群体消费的泡泡糖。胶姆类口香糖和泡泡糖的唯一辨别就在于泡泡糖采用的是成膜性较好的胶基原料，在咀嚼的同步又可吹出泡泡以增长咀嚼的乐趣。
　　既然木糖醇是由于口香糖而被人们结识，那么它们两者之间就存在着“剪不断理不清”的关系，始终以来有关它们的是是非非就没有停歇过。最大的争议就在于木糖醇口香糖究竟对龋齿能不能起到诊断作用，安辛欣告诉记者，始终以来人们对于口香糖存在两大误区：一种误区就是：木糖醇可以修复蛀牙。木糖醇对避免蛀牙有一定作用，但修复蛀牙是不也许的。木糖醇口香糖的作用原理是，人咀嚼木糖醇口香糖时会刺激唾液分泌，唾液多了就能冲洗口腔牙齿的细菌，使伤害牙齿的酸性物质减少，从而起到避免龋齿的作用。蛀牙的原理是，牙齿构造被破坏，牙齿脱钙、蛀掉了。
　　此外一种误区就是多吃木糖醇可防蛀牙，口香糖中木糖醇含量多少或吃多少并不影响防龋效果。临床实验表白，木糖醇含量为15％和65％的无糖口香糖在防龋效果上没有差别。因此，消费者在选择护齿口香糖时，木糖醇含量高下不应是核心因素。
　　那么究竟如何吃木糖醇口香糖才干达到最佳效果呢？专家告诉记者，在使用木糖醇口香糖时还要掌握好咀嚼次数和咀嚼时间。如果咀嚼木糖醇含量50％以上的口香糖，一般每次饭后和吃完零食后来及临睡前各咀嚼一块木糖醇口香糖，便可以达到防龋的效果。虽然是吃了具有砂糖的食品 巧克力等 ，吃完后来如果立即咀嚼木糖醇口香糖的话，能迅速改善口腔环境，使酸性的口腔环境恢复为中性，削弱酸对牙齿的腐蚀作用。
　　木糖醇能治糖尿病的说法靠谱吗
　　除了蛀牙问题，人们对蔗糖最大的畏惧还来自肥胖。安辛欣告诉记者，木糖醇和蔗糖所含的热量是差不多的，100克的热量大体所有为389千卡。但是对于人体来说，蔗糖是100％吸取，而木糖醇却只被人体吸取一半，因此它也被应用于多种减肥食品当中，作为高热量白糖的代用品。
　　上个世纪六十年代那时候开始，木糖醇食品就已经成为糖尿病人的“宠儿”，安辛欣解释说，这是由于木糖醇的特殊结构导致的，在人体缺少胰岛素增进的状况下，木糖醇能透过细胞膜被组织吸取运用，并能增进肝糖无合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的抱负食物。由于其不增长血糖浓度，且口感一点也不亚于蔗糖，因此在国外被广泛用作糖尿病患者专用糖代用品。在美国，它可作为食品添加剂用于某些特殊食品，为了达到一定的效果，甚至可以不受用量限制地加入食品中。安辛欣告诉记者，有关资料显示，辅助木糖醇食品诊断后，病人的病状平稳。
　　糖尿病患者千万不要拿木糖醇当药吃
　　诸多人因此产生误解，觉得，对糖尿病患者来说，木糖醇是多多益善。
　　40岁的孙先生就是这样觉得的。她虽然患有糖尿病，可偏偏又爱吃甜的东西。对于孙先生的这个嗜好，始终让老伴很为难。后来，老伴据说有部分含木糖醇的无糖产品挺适合糖尿病患者，就每天所有给孙先生安排部分含木糖醇的食品。孙先生和老伴所有觉得，这样既满足了口腹之欲，又能诊断糖尿病，一举两得，何乐而不为