农家乐发展前景.doc

姓名: 祝凯丽班级: 旅112 学号: 111331 农家乐发展前景内容摘要: 结合当前农家乐的现状和发展历史, 以及不断推进的社会经济民族文化,深刻挖掘农家乐的发展趋势,展示出农家乐的发展前景。随着当今物质文化水平的提高,日新月异的城市文化生活已远远不能满足人们的需求,为追求特色的民族文化、生态环境、经济社会文化、历史文化融为一体的实体空间,以及返璞归真的、田园文化气息的原生态环境,农家乐已迅速的步入现代社会空间中来。一、农家乐发展历史 19 世纪中期出现在欧洲,历史悠久。目前发展相对成功的是德国、法国、意大利、英国、西班牙、美国、加拿大等欧美发达国家,他们的乡村旅游已具有相当规模,走上了规范发展的轨道,显示出极强的生命力和越来越大的发展潜力。乡村旅游在发达国家的发展之所以如此引人注目,还与其特殊的历史背景有关。王兴水在《国外观光农业研究综述》一文中总结出以下五点: (1) 在发达国家,由于一个多世纪的城市化和工业化的不断发展,产生了“城市病”的问题,使他们把目光转向农村; (2) 由于技术的进步和农业生产方式的不断改进,农村的剩余劳动力不断增加; (3)农村剩余劳动力的外移,导致乡村地区人口下降,服务业萧条; (4)随着年轻人口的外移,乡村人口老龄化问题日益突出; (5) 农村地区相对贫困,乡村地区的发展问题亟待解决,而已发展旅游业来反哺乡村经济是重要途径之一。 2. 国内农家乐发展的历史背景我国对乡村旅游的研究在 1990 年代的初期才开始, 20 世纪 90 年代中期普遍发展,但是研究成果甚少,是在借鉴国外的乡村旅游发展基础上,涉及这一领域的。进入 21 世纪,对国外的研究和总结的逐渐增多,结合案例地区的实证也逐渐增多,但对农业观光、农业旅游和乡村旅游等的界定模糊,研究内容也更多的集中在观光农业和农业旅游方面,这也说明了我上,这样降低了乡村旅游的丰富性,忽略了乡村旅游其他类型。二、我国农家乐的发展动因农家乐能成功发展起来,实际上是依赖于广深的社会经济背景而厚积薄发的。农家乐发展动因可归纳如下: 1. 农家乐的出现是后工业文明社会渴望己久的回归自然的旅游主题拥有辉煌工业文明的后工业社会,正在失去与自然的和谐相依。城市人口膨胀、高楼林立、交通堵塞、环境污染,这些日益严重的城市问题疏远了人与自然、人与人之间的距离,紧张、烦躁压迫着现代人的神经。而与此形成强烈对照的是乡村田园扑面而来的泥土气息与花香,广阔的土地和清新的绿色食品,这种差异对久居城市的人形成强烈诱惑. 加之,我国城市居民过去有“上山下乡当知青”的特殊历史经历,寻根追迹的潜意识驱使他们寻找一个恰当的时机与方式回归乡村自然,于是“当一天农民”、“插队落户”等农家乐项目一推出便受到欢迎。 2. 农家乐开发是我国旅游产品结构优化调整的客观要求随着旅游业发展的深入及游客需求的不断变化,游客已不满足于走马观花、饱受疲劳之苦的简单观光旅游产品,对众多选题相似、表现手法雷同的主题公园也不再感到新鲜,这在客观上要求对我国旅游产品进行结构优化调整,尤其在旅游业起步早、发展速度快、且地区经济基础较好的旅游地,游客对参与性强,集知识、娱乐、享受为一体的旅游产品的需求更为迫切。鉴于我还未达到大量推出度假产品的阶段,农家