餐饮服务财务总结.doc

餐饮服务财务总结篇一:饭店会计个人工作总结 2013 年工作总结及 2014 年工作计划会计岗位——马晓红回顾 2013 年近一年的会计工作, 我在玉度饭店老总的直接领导及总经理的指导下,认真遵守财务管理相关条例,按财务管理要求实事求是, 严以律己, 圆满完成了 2013 年玉都饭店的财务核算工作及各项经营指标的校对。积极有效地为饭店的生产经营提供了有力的数据保证。促进了生产经营的顺利完成,为经营管理提供了依据。自从事会计工作近一年来,收获颇丰,个人财务管理能力得到了不断提高和锻炼,但也有很多不足之处,给自己日常的工作造成了一定的困扰,也给饭店生产经营带来了不利影响, 现将近一年工作情况总结如下: 一、工作回顾 1 、严格执行饭店现金管理及结算制度,定期核对现金与账目, 发现不符情况,做到及时汇报、及时处理。 2、及时回收饭店各项收入, 开出收据, 回收现金及时存入银行。 3 、做好与银行部门的对接工作,办理贷款还款业务及其他相关业务。 4 、井然有序的完成员工工资发放及其他经费发放工作。 5 、为满足饭店经营需要,曾负责各楼层布草联系清洗及发放工作。二、主要收获和经验 1 、只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能保持好的工作状态; 2 、只有坚持原则落实制度,认真理财管账,才能履行好财务职责; 3、只有树立服务意识, 加强沟通协调, 才能把分内的工作做好; 4、只有保持心态平和,“取人之长、补己之短”, 才能不断提高、取得进步。三、不足之处因本人非会计专业出生,对会计工作的认识不够,会计工作专业知识学习力度不够,专业能力不强;与饭店各部门及同事需协调、沟通不够;对本饭店各项财务原始数据监督力度欠缺。四、工作计划在下一年年的工作中,坚持实际工作中证明行之有效的工作方法,同时在工作方法上进行改进,继续完善进货及采购环节的工作流程,减少纰漏,严格把关,更好的控制饭店的成本及费用。加大业务学习力度,提高工作效率,及时与各部门沟通,做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督,及时核对,多配合,相互协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶,为玉都下一年取得更好的业绩提供财务数据保障。篇二:华谊饭店财务部工作总结** 酒店财务部二〇一〇年度工作总结过去的 2010 年,在** 集团公司及酒店领导班子的正确领导下, 财务部全体员工,团结一致,紧密配合,比较顺利的完成了酒店会计核算、报表报送、财务预算、财务分析和结算等多项工作任务。充分地发挥了财会工作在企业管理中的重要作用,回想一年来的工作,主要有以下几点: 一、酒店运营状况(一) 2010 年度酒店主要经济指标完成情况 1 、营业收入:累计实现** 万元,其中:餐饮收入** 万元;客房收入** 万元; KTV 收入** 万元;其他收入** 万元。 2 、实现利润:累计实现** 万元。(二) 2010 年度酒店经营成果营业收入** 万元;营业成本** 万元;营业费用** 万元;税金** 万元;管理费用** 万元;财务费用** 万元;营业外收支净额**万元;利润总额** 万元。(三) 2010 年度酒店部分资产、负债状况 1 、货币资金** 万元,其中:现金** 万元;银行存款** 万元。 2 、应收账款** 万元,其中:。 3 、应付账款** 万元,其中:。 4 、应付税金** 万元。 5、 6、(四) 2010 年度销售收入** 万元,其中:收现收入** 万元;会员卡消费** 万元;挂账收入** 万元。二、主要财务工作 1、 2010 年财务预算计划工作。 09 年初,根据集团公司的工作要求,结合市场情况,在反复研究 08 年度历史资料的基础上,综合平衡,统筹兼顾,本着计划指标积极开拓稳妥的原则,在反复听取各方面意见的基础上,向集团公司上报了 09 年公司财务预算。并且, 根据集团公司下达的酒店 09 年计划任务, 层层分解落实到各部门计划任务指标。同时, 为了保证财务计划的顺利完成, 财务部对各部门计划任务进行检查和分析,及时发现各部门执行中存在的问题,为酒店领导制定经营决策提供重要依据。 2、对 2008 年度的账务整理。 2010 年初期, 查阅大量 08 年的财务资料与原始凭证, 结合本酒店的实际运营情况, 重新建立了 09 年的账套体系,在对 08 年账簿继续沿用的基础上,对 2008 年基础数据做了重新整理,并进一步细化了核算项目,增加了核算内容,为企业管理提供准确和有价值的数据。在数据资料逐步详细完善的情况下,每月总结各部门的经营情况,与计划任务及相邻月份做出比较分析,于每月经营分析会上,及时向各部门反馈, 并与经营部门讨论,为酒店的经营决策提供有力参考。 3、库房工作。 2010 年初, 重新整理了库房账务, 修改了账实不符。