霜降杀百草饮食防寒最重要.doc

霜降杀百草饮食防寒最重要
当归生姜炖羊肉
将老寒腿拒之门外
“一场秋雨一场寒”，在绵绵的秋雨和丝丝凉风的吹拂 下，老寒腿开始“冒出头” 了。老寒腿其实就是膝关节骨性 关节炎，在中医上属于“痹症"，是因风、寒、湿三种邪气 侵入人体肌表经霜降杀百草饮食防寒最重要
当归生姜炖羊肉
将老寒腿拒之门外
“一场秋雨一场寒”，在绵绵的秋雨和丝丝凉风的吹拂 下，老寒腿开始“冒出头” 了。老寒腿其实就是膝关节骨性 关节炎，在中医上属于“痹症"，是因风、寒、湿三种邪气 侵入人体肌表经络。中医上有“肾主骨"一说，肾阳不足， 也是导致风寒腿的一个原因。向大家推荐一一
当归生姜炖羊肉
【原料】羊肉350克，当归15克，生姜10克，精盐、 胡椒粉、味精、花生油各适量。
【制作】羊肉洗净，切块，放入沸水锅中烫一下，过凉 水洗净，待用；将生姜去外皮，与当归一起洗净，姜切片； 锅置火上，加适量清水煮沸，放入生姜、当归、羊肉块，锅 加盖，用文火炖至烂熟，放入胡椒粉、花生油、精盐、味精, 稍煮片刻即可食用。
【用法】随意服食
本方出自清代医籍《临证指南医案》。
当归性温，能补血活血，生姜是驱寒高手，而羊肉能补 肾壮阳、益气补虚、温补气血、强筋壮骨，三者共同作用能
温补肾阳，行气活血，驱散外邪。
姜桔椒鱼羹
打响秋季保胃战
胃痛，在中医上被称为“胃脱痛"，也就是心窝部位疼 痛。秋季严凉，寒邪盛行，寒邪入侵人体侵犯胃部，使气血 瘀滞于胃府，不通则发为胃痛。想要缓解胃痛，需要给胃里 “添一把火”，以扫除胃里的寒气。那就试试这道一一
姜桔椒鱼羹
【原料】鲜鲫鱼1尾（250克），生姜30克，桔皮10克, 胡椒3克，食盐适量。
【制作】将鲜鲫鱼去鳞、鳏，剖腹去内脏，洗净；将生 姜洗净，切片，与桔皮、胡椒共装入纱布袋内；将纱布袋的 口封好后，填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟；除去鱼腹 中的药袋，加食盐少许，即可食用。
【用法】单食或佐餐
本方来源于中医古籍《食医心镜》。
鲫鱼能健脾利湿，对于脾胃虚弱、食欲不振、浑身无力 有比较好的食疗作用。桔皮即陈皮，性温味辛，不仅能增加 食欲，还能治疗呕吐、胸腹胀满、胃痛、咳嗽痰多等多种病 症。胡椒入药，主治寒痰食积、脱腹冷痛、反胃、呕吐、腹 泻等病症，还能解食物中毒。生