餐饮部经营责任承包合同（DOC41页）.doc

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时间：2021年x月x日
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
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餐饮部经营(jīngyíng)责任承包合同
发包方〔甲方〕：嘉兴市东升宾馆(bīnguǎn)
承包方〔乙方〕：餐饮部
甲、乙双方(shunzhǎn)检查(jiǎnchá)、指导、监视(jiānshì)、搞好(ɡǎo hǎo)协调、
提供效劳。
甲方对乙方责任经营者进展直接收理，按合同规定期限进展聘任
〔解聘〕。
甲方制定的规章制度具有约束力，乙方责任经营者按规章制度行
使职权，甲方一经发现乙方责任人出现如下问题，甲方将作如下
处理：
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对部门职工违章违纪不按规定进展考核、管理，有权对乙方扣奖处理。
对宾馆领导的正确管理不服从、擅自作出错误决定并导致后果，有权对乙方扣除全月奖金处理，并责令其纠正错误决定。
严重违反社会各职能部门有关规定而受到有关职能部门罚没处理，有权对乙方作相应的经济的、行政的处理。
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带头违章违纪，直接或间接影响正常经营、管理活动，有权就地免职直至除名处理。
在乙方与其他部门中，有一方因责任性不强，而损害其他一方利
益，造成(zào chénɡ)矛盾冲突，甲方从整体利益出发的前提下，书面据理按
规定(guīdìng)协调处理。
5、甲方委托办公室专人负责(fùzé)，对乙方责任经营期内十二项具体(jùtǐ)指标
按月实行百分制考核(kǎohé)。委托财务对乙方责任经营期内营业额〔餐
饮毛利率〕经济指标按月实行考核。
乙方
乙方实行分工负责制，责任经营班子有权对下属初级管理人员进
行聘任或解聘上报甲方审批。乙方有责任抓好部门的人员、经营、
设备、物品等管理工作。
乙方根据甲方核定的人员编制，有权在本部门内合理调整使用乙
方对下属员工有待岗申报建议权、奖励处分权。对严重违章违纪
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员工〔合同制工〕有建议作出劝退、除名等处理权。
3、乙方根据宾馆的分配原如此和核定额度，有权确定本部门的分配。
4、乙方在经营活动中，可采用各种形式的经营方式，在宾馆确定的
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原如此(rúcǐ)内，有价风格(fēnggé)控、优惠权。全年(quán nián)有 元业务招待费〔专
用〕的支配权〔营业额增长(zēngzhǎng)局部(júbù)按 ‰另增〕。
乙方在责任经营期间，按宾馆的规章制度和要求，坚持社会主义
经营方向，依法经营，自觉承受甲方的领导和监视，正确处理好
内局部配关系，充分调动和发挥本部门的职工主人翁作用。
乙方在经营活动中，必须顾全大局，服从甲方的总体调度，积极
配合好其他部门的工作 ，不得因失职行为而损害其他部门的利
益。〔损害的利益由造成损害行为方负责〕
六、合同变更和解除
合同履行期内，由于客观经济情况发生重大变化，以及不可抗拒
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的自然灾害，致使部门的经营指标难以保证，经双方协商一致， 可
以变更或修改责任经营合同。
乙方由于经营管理不善，连续3个月完成指标达不到规定要求或严重违法经营，甲方核查后，可终止责任经营合同或者更换经营者，经营者的违法违纪行为按国家有关规定处理。
遇有合同变更(biàngēng)事宜，应由双方共同协商，作出补充规定。
凡出现(chūxiàn)如下(rúxià)情况(qíngkuàng)，双方均可提请本宾馆上级部门公证裁决。
〔1〕甲方违反合同条款，致使乙方无法开展管理经营，收入(shōurù)兑现的。
〔2〕乙方不履行合同规定的义务，损害甲方利益，致使甲方认为没
有继续履行合同的必要。
七、合同效力
本合同经甲乙双方签字、盖章，宣布后生效。
八、使用执行
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本合同一式三份，甲乙双方各执一份，财务执一份备案。
甲方：东升宾馆 代表：
乙方：餐饮部 代表：
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一九九九 年 一 月 一 日