黑芝麻的摄生保健.doc

黑芝麻的养生保健: 一是晋朝道士葛洪传下来的,见《抱朴子》: 芝麻 3斗, 蒸熟后晒干, 用水淘去沫再蒸再晒, 如此反复 9次。这时芝麻皮肉分开了, 去掉芝麻皮后, 炒香, 打成粉末, 用白蜜或枣膏调和, 制成弹子大的小丸,每天服用 3 次,每次用温酒送服 1 丸,忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日,能除痼疾, 1 年皮肤光泽,两年白发返黑, 3 年齿落更生, 4 年水火不能害, 5 年行及奔马,久服长生。二是唐朝药王孙思邈传下来的: 芝麻 3升,蒸 30遍, 微微炒香, 打成粉末, 用白蜜 3 升调和, 再用棒槌捣 300 下, 做成梧桐子大小的丸。每天早上服 50丸。 40 岁以上的人, 久服明目洞视, 肠柔如筋。现代养生家通常把这两种方法结合起来,就是:将 3 升(约 4 斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干。重复蒸晒 9 遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,捣 300 次, 再用白蜜或枣糕调和,做成直径约 2 厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?这就是“九蒸九晒”, 是中药炮制中经常见到的, 地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短, 充分发挥药效的,这里面的学问非常大。对于芝麻来说, 首先, 这是为了使芝麻易于消化。大家知道, 芝麻是非常难于消化的, 吃多了芝麻, 再看大便都成了黑色, 一化验, 你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。我们普通人平时吃芝麻, 通常只把芝麻炒一次就吃了, 其实这样的芝麻仍接近生芝麻, 吃下去很油腻, 又难于消化, 从肠胃走一遭, 人体不得其福, 反受其害。经过九蒸, 芝麻里的营养成分充分分解, 油腻性大为减少, 完全变成人体易于吸收的东西; 经过九晒, 芝麻又获得了太阳的能量, 这在养生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。如何挑选和清洗螃蟹第一种: 1 、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可, 2 、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止, 3 、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳, 4 、暂时放下锅铲,拿起