贫血的饮食治疗方法有哪些.doc

贫血的饮食治疗方法有哪些? 贫血不是病名,是症状,是许多疾病的共同表现。贫血的病人大多有头晕、疲倦、四肢乏力、心悸气短等表现,尤其活动后更为明显。在诊断上,不要认为头晕乏力、眼发黑甚至于血压低就是贫血,而要通过血常规化验检查红细胞数与血红蛋白量是否低于正常来明确。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食, 以助于恢复造血功能。食物必须多样化,不应偏食,否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。饮食应有规律、有节制,严禁暴饮暴食。多食含铁丰富的食物,如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。如果贫血严重应补充铁剂防治,一般口服铁之缘片,补铁生血增强血红蛋白, 四周后血红蛋白上升,在贫血有好转后应继续补充体内的贮存铁,巩固血红蛋白到正常值。另外一点要注意的是劳逸结合,进行适当的体育活动。避免过度劳累, 保证睡眠时间。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分,请注意选用。富含优质蛋白质的食物:如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。富含维生素 C的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素 C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。富含铁的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。富含铜的食物:铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。