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失望的面包
韩天舒 爆料人:谢晓嫣
年龄: 26岁
职业: 自由职业
地点: 河北省

新鲜面包的猫腻

我刚刚创业失败,心情很不好。但我觉得失败原因不全在自己,而是我干的失望的面包
韩天舒 爆料人:谢晓嫣
年龄: 26岁
职业: 自由职业
地点: 河北省

新鲜面包的猫腻

我刚刚创业失败,心情很不好。但我觉得失败原因不全在自己,而是我干的这个行当实在过分了点儿,谁能想到,我们日常吃的香喷喷的面包里,竟然潜伏着危险。
我高中毕业后就工作了,一直在家具市场里做售货员。这些年也赚了些钱,因为做这个提成很高的。但人总有腻味的时候,我不想总闻甲醛的味道,闻就闻好闻的,我打算自己开一个面包房。这其实是我从小的愿望,孩童时我就喜欢楼下的那家面包房,每天经过都能闻到喷香、甜腻腻的奶油味道。
现在,我打算实现这个理想。我策划好了,先去面包房打工,熟悉下行业,再用攒下的钱投资自己干。
第一次应聘,是去一家大型超市里的面包房上班,这里的面包都是当天出炉当天销售,很新鲜。法式面包、肉松卷、意大利面包还有奶油小西点,看起来一个比一个惹人喜爱。我爱死这些面包了,更佩服面包房的经营理念――承诺只卖当天出炉的面包,晚间超市闭店前,当天剩下的面包全部打折出售。如果再卖不出去就处理给饲料加工厂。
这给人的感觉很专业,对顾客也很负责任,毕竟,面包放一夜之后口感就变差了。
可干了几天我才发现,其实这面包房根本没处理隔夜的面包。那些当天没卖完的面包,其实都被放在面包房里一个专门的烤箱里,重新又烘烤处理了一遍,拿出来再当新面包卖。
这不是坑害消费者吗,可身边的工友说这是理所当然的,面包如果剩太多老板就亏钱了,何况这种烘焙面包其实放两三天也是可以吃的,不会坏。更何况,没有人能查出来这面包是今天的还是昨天的。
事情也巧,我刚打算辞职,这家面包房的“报应”就来了。一家报社记者通过调查采访,把这件事给兜出来了。这记者的调查方法也绝,在晚上超市闭店前装作来买打折面包,表面上是拿着食物夹挨个面包挑选,其实是趁我们不注意,在每个面包的下方都粘上了一个只有米粒大小的不干胶贴。
由于是在面包的最底下,而不干胶贴又很小,我们都没注意。第二天一早,简单处理后就重新摆上来,而这家报社先后派出6个记者装作买面包,翻检着看,很快就发现了隔夜面包的标记。他们把事先等在外面的工商局的人找进来,现场对质,结果可想而知。

保质期疑云

我很快就辞职了,但和那里的工友依然有联系,听说那家面包房现在还在偷偷卖隔天面包,只不过手法更隐蔽了。
我为了圆面包房的梦想,这次应聘去了街边一家蛋糕西饼店,但到了这里发现情况又大不相同。首先,这个蛋糕店根本没承诺售卖当天出炉的食品,有顾客问的时候,才敷衍都是今天刚做出来的,很新鲜。
但实际上,这家店只有一位专门做蛋糕的师傅,只是每天下午来一趟,制作顾客订购的生日蛋糕。而其他两位做面包、做小糕点的面点师傅,是三天才来上一个班,一次性做出一大堆来摆在库房。而且由于生意不太好,面包的品种又太多,有的面包或者小糕点经常做出来后一个礼拜都没卖完,但每天早上,