商务餐桌礼仪 [浅谈商务宴请餐桌礼仪].docx

商务餐桌礼仪 [浅谈商务宴请餐桌礼仪]
　　初出茅庐，有时跟着领导去应酬，你会点菜吃饭吗?可能对于商务的餐桌你懂得还不对哦。下面是我为大家整理的浅谈商务宴请餐桌礼仪，盼望能够帮到大家哦!

　　浅谈商务宴请餐上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。



　　客人入席后，不要马上动手取食。而应待主子打招呼，由主子举杯示意起先时，客人才能起先;客人不能抢在主子前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪心的印象。
　　对外宾不要反复劝菜更不要为他布菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。客人不要挑食，不要只盯住自己喜爱的莱吃，或者连忙把喜爱的菜堆在自己的盘子里。不要发出不必要的声音，不要一边吃东西，一边和人闲聊。进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐完毕后，可以用餐巾、餐巾纸或效劳员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯。餐后不要不加限制地打饱嗝或嗳气。
　　喝酒篇
　　俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有许多学问讲究，以下是一些酒桌上的你不得不留意的小细微环节。
　　。敬酒必须要站起来，双手举杯。
　　，决不行一人敬多人，除非你是领导。



　　，假如不碰杯，自己喝多少可视乎状况而定，比方对方酒量，对方喝酒看法，切不行比对方喝得少，要知道是自己敬人。
　　，假如碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
　　(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子恒久低于别人。
　　，碰酒最好按时针依次，不要厚此薄彼。
　　，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒?
　　小总结主子敬主宾→陪客敬主宾→主宾回敬→陪客互敬。记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不敬重主子的。
　　倒茶篇
　　这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司探望，同样也适用于商务餐桌。
　　首先，茶具要清洁。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得落落大方。假如不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。
　　其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假设客人主动介绍自己喜爱喝浓茶或淡茶的习惯，那就遵照客人的口胃把茶冲好。