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对抗皮肤衰老的利器
朱 雷 余丽丽 邱 辉 一、 什么是胶原蛋白


胶原蛋白(Collagen)又称胶原,其分子是由三条肽链相互缠绕形成的螺旋形纤维状蛋白质显微结构(参见图1)。它占人体蛋白质总量的25议,如果想服用的话,安全使用量是每天2~5克,并建议和其主要生成原料维生素C一起服用,效果可能会更好一点。有的人崇尚“自然疗法”,即食用含有胶原蛋白较多的食品,比如猪手、皮冻、牛蹄筋、鱼皮、鸡皮、软骨等等,这样吃有时和食用这种补品有异曲同工的效果,长期食用比不吃或少吃会有所补益。但是,这类食品含有的脂肪也比较高,容易造成高血脂症,因此要注意食用量多少、适当与否。至于说胶原蛋白保养护肤品可以补充皮肤流失的胶原蛋白,专家认为是夸大了作用和效果,误导消费者。因为胶原蛋白是大分子蛋白质,连皮肤的表皮层都很难通过,更不用说进一步达到真皮层补充流失的胶原蛋白了。
2. 医学美容方法
把萃取自小牛的胶原蛋白经过特殊工艺处理注射到人体的真皮层,以直接补充胶原蛋白,这可舒展面部出现的皱纹以及修复由于痤疮和青春痘留下的面部疤痕。但这种做法也有它的局限性,一是时间比较短暂,注射一次维持半年至一年的时间,然后就散失或被吸收,修复处又恢复了原貌,而且价格十分昂贵,动辄上万元甚至几万元;另一个是少数人会出现过敏,后果比较严重,就是想注射,也要先做过敏试验。目前更新一点的做法不用胶原蛋白,而是注射一种强效保湿成分玻尿酸,可以避免过敏问题,但是价格也高得惊人。还有的医学美容方法,用酸及镭射刺激胶原蛋白增生。美容界主要用高浓度果酸、左旋维生素C、镭射、脉冲光等低能量光疗法,促进皮肤中的胶原蛋白增生,使皮肤更加紧实。最近几年,随着生物工程技术的突进,有人开始取用胶原蛋白的特定分解产物(小分子物质),作为护肤保养品,这种物质进入人体表皮后,会模仿人体内的生命信息,刺激纤维母细胞开始工作,制造胶原蛋白。但是,这类产品已经不是一般意义的胶原蛋白,而是以纤维细胞生长因子的名义在市面销售。
以微小颗粒形式或通过特殊传递系统(脂质体、包裹脂质体、微球),将胶原蛋白添加到洗面奶、凝胶、精华素或乳液中,对衰老皮肤发挥重要的分子生物学功能。胶原蛋白的作用是:(1)在表皮水平上:影响角化细胞的活性和生长因素,刺激角化细胞迁移和上皮化,刺激表皮细胞分化和矫正,强烈促进表皮修复和愈合;(2)在真皮水平上:刺激成纤维细胞活性,增强细胞外基质收缩和构造,提供皮肤养分,促进皮肤伤口愈合和功能再生;(3)在皮肤整体水平上:增强对环境侵袭、紫外线、污染物、刺激物、敏化剂、炎性细胞的抵抗力,巩固、增强皮肤张肌,增强皮肤弹性,刺激疤痕组织褪色,减少瘢痕形成,延缓皮肤衰老。其主要机制是:①促进表皮和真皮层细胞(特别是成纤维细胞、上皮细胞、内皮细胞)增殖、分裂、分化,新生细胞增多,使皮肤增厚,逐渐恢复皮肤正常结构和生理功能;②促进胶原纤维、网状纤维、弹性纤维的形成,调节胶原蛋白和粘多糖的分泌,维持皮肤组织中水分含量和电解质代谢,改善萎缩皮肤的缺水状态,滋润皮肤组织;③通过对血管内皮细胞的作用,促进皮肤组织不断形成新的毛细血管。






四、胶原蛋白的美容作用

胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容