猴头菇的药用价值 猴头菇的作用.docx

猴头菇的药用价值_猴头菇的作用
　　猴头菇是中国传统的珍贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，它不仅是美味，还有必须的药用价值 。下面我带你了解猴头菇的药用价值，盼望对你有协助!
　　猴头菇的药用价值
　　猴头菇又叫猴头


猴头菇的药用价值_猴头菇的作用
　　猴头菇是中国传统的珍贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，它不仅是美味，还有必须的药用价值 。下面我带你了解猴头菇的药用价值，盼望对你有协助!
　　猴头菇的药用价值
　　猴头菇又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。有健胃、补虚、抗癌、益肾精之成效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。
　　猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，中国国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。古时候就被作犯难得的健身补品，年老体弱者食用猴头菌，有滋补强身的作用。据记载，猴头菌性平味甘，有助消化，利五脏的功能。现代医学探究证明，猴头菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质，有治疗癌症和有益人体安康的成效。随着现代科学技术的开展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，猴头菇的药用价值主要表此时此刻以下几个方面：



　　1、猴头菇有保肝护肝作用。
　　2、猴头菇有抗肿瘤作用。
　　3、猴头菇有降低血糖和血脂的作用。
　　4、猴头菇有抗苍老作用。
　　5、猴头菇有抗溃疡和抗炎作用。
　　6、猴头菇有提高机体耐缺氧实力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。
　　猴头菇的安康食谱
　　猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。那么，猴头菇怎么吃养胃呢?
　　一、猴头菇鸡汤
　　原料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。
　　做法：
　　1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
　　2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
　　3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最终还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。



　　二、猴头菇蒸蛋
　　原料：干猴头菇一个，鸡蛋一个，盐、食用油等适量。
　　做法：
　　1、取猴头菇一个，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡发。其次天原本干干的猴头菇