保定市南市区清真食品网点发展的思考的论文.doc

保定市南市区清真食品网点发展的思考的论文.doc保定市南市区清真食品网点发展的思考的论文【摘要】本文以实地调查资料为基础, 着重分析了河北省保定市南市区在旧城区改造过程中回民聚居区清真食品商业网点的现状和未来的规划。在南市区清真食品网点的改造规划过程中, 由于人们在某些问题上存在模糊认识或理解不深入, 影响了清真街区旧城区的改造和清真商业网点规划工作的开展。因此, 本文主要针对以上问题提出几点建议并进行初步探索。【关键词】商业网点旧城改造清真食品城市整体发展规划保定市位于河北省中西部, 是国务院首批命名的全国历史文化名城、对外开放城市, 总面积 22113 平方千米, 其中市区面积 平方千米, 城市建成区面积 54 平方千米。保定市是个少数民族散居的城市, 总人口 1089 万人(2004 年), 是全国第四大城市。保定市现有少数民族 50个, 万人, 占全市人口的 %, 其中回族 万人、满族 10 万人、壮族 4323 人、蒙古族 4936 人、朝鲜族 1823 人、其他少数民族 5000 余人, 散居在 25 个县( 市、区) 。南市区位于保定市东南部, 总面积 43 平方千米, 其中清真寺街区是南市区回民聚居地, 也是保定市南市区旧城区改造过程中尚未改造的老平房街区。一、保定市南市区回民聚居区现状分析保定市南市区内总人口 27万, 区内人口稠密, 街巷窄小, 住房建筑大多式样陈旧, 但文物古迹甚多。从地域上来看, 世居的少数民族有回、满、蒙古三个民族, 他们都有相对集中的聚居区。回族多聚居在清真寺街社区附近, 截止到 2007 年年底, 南市区清真寺街区聚居的回民有 3021 人。. 由于历史原因, 南市区清真街区居住的回族居民主要从事的经济活动是个体经营。区内的回族人以小商小贩居多, 主要经营牛羊肉、饭馆、特色清真食品等饮食业。在保定市旧城区改造过程中, 清真街棚户区的改造已成为保定市城市建设中一项很棘手的问题, 也是该市区旧城区改造过程中尚未改造的街区之一。究其原因, 主要有以下几个难题: 一是清真街旧城区的人口、房屋密度高, 房屋改造时受到高度和环境的限制, 操作难度很大; 二是居住在该区内的穆斯林多为个体商贩, 都希望在拆迁改造过程中得到更多的经济利益, 尤其是都渴望得到新楼房的一层底商作为日后的经营场所, 这无疑使得拆迁谈判的难度加大; 三是对旧城区改造的深度不够, 政府以往在确定改造项目的投资方向时, 缺乏通盘考虑, 投资结构与该地区综合效益不相协调, 使旧城改造投资合理性较差, 风险和收益不成正比; 四是由于清真街区的基础设施落后, 欠账太多, 使得改造工程投资巨大, 时间周期长,难以在短期内对该地区进行大手术; 五是多数世居在此地的回民已习惯本族同胞共同生活, 而改造后势必会造成多年聚居的状况被破坏。因此, 很多年长的穆斯林以本民族团结聚居为由, 不想因旧城区改造而搬离居住地。再加上街区内回民要求保留清真寺原址不能迁至别处的特殊要求, 使得南市区该旧城区的改造事宜面临着诸多难题。南市区内近 90% 的清真食品商业网点都集中在清真寺街及周边地区。但多数清真食品商铺都是个体经营, 规模很小, 卫生条件也一般; 销售清真特色食品的小商贩也都是居住在此地的穆斯林, 多数都存在卫生不达标, 不遵守地方法律法规的现象。然而, 这些个体商贩多数是以此为生