幼儿园大班安全教育《食物安全》教案.docx

幼儿园大班安全教育《食物安全》教案
幼儿园大班安全教育《食物安全》教案活动目标
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志， 并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能 力，有幼儿园大班安全教育《食物安全》教案
幼儿园大班安全教育《食物安全》教案活动目标
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志， 并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能 力，有良好的饮食卫生习惯。
3、多吃有益健康的食品。
4、培养幼儿自我保护能力。
5、加强幼儿的安全意识。活动准备
1、教学课件《吃健康的食品》
2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果 ;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类 食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类 食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物 ;过期食品—— 霉变及变质的食品)。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。活动重点难点
1、重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮 食卫生习惯。
2、难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食 品存在安全隐患。
活动过程
(一)活动导入
1、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西? 幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的
图片)
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各
样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是 对我们的身体有害处的……
(二)区分各类食品
1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食 物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)
健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)
垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕， 烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃 的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们
人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样 的食物，才会健康成长。
提问：你还知道哪些垃圾食品 ?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类 食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜 饯类食物)
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助 幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
(三)区分食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能 吃?(请幼儿讨论并回答问题 )
2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛 的’画面)
师：他怎么了?为什么会这样?
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚 包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则 会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的 生产日期、保质期及安全标准。
小结：