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酒店主管工作总结
酒店主管工作总结1
虽然从成为酒店主管到本年年终只有将近一年的时间，但我能够通过职责的履行在当前职务上积累阅历，对我来说这是工作实力提升的过程自然要予以重视，怀揣各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格根据规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好。
3、逐步提高部门全部员工及管理人员的综合素养，详细表现
（1）员工对客的服务看法，业务技巧，服务效率和礼貌礼节。
（2）针对以前管理上存在的陋俗，规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。
（3）重点进行员工的思想教化工作，使每位员工增加爱岗敬业精神，增加工作责任心。










4、制定部门每周安排卫生，使客房卫生达到度假村的运用标准。
（1）出具每周安排卫生表，划分服务员做房责任区域，对于区域内房间未能达标的房间支配服务员刚好清理，落实个人责任，提高卫生质量。
（2）在日常工作中，严格根据一客一换制，以保证给客人供应一个干净、卫生的住宿环境。
（3）在每周质检活动中，对于上级领导提出的存在各项卫生问题，刚好有效的支配服务员进行安排卫生。
5、加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程修理单，刚好通知工程部人员修理处理，以保证给客人供应一个舒适的住宿环境。
6、尽管度假村营业才三年的时间，客房设施、设备已出现损坏现象，工程修理问题许多
（1）在操作过程中，留意适度，削减碰撞，延长其运用年限。
（2）培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发觉问题刚好反馈上级，并跟进各项问题的进展。
7、卫生质量：
8、人员队伍管理
（1）前台接待岗位人员严峻空缺，导致在工作上常常出现严峻的错误，部份工作标准和规范相差较远。
（2）在基层管理人员不足的状况下，部门有效发挥员工的个人特长，以个人为单位刚好完成上级领导下达的各项工作任务指标。










（3）楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺状况，在x月份后也有服务员接连离职，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。
（4）洗衣房由于工作上没能合理支配，导致全体员工出现严峻的抗衡心里，但在上级领导的协调下，以及之后工程部对机器进行修理，洗衣房也在接下来