餐饮2018中秋节活动方案.docx

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餐饮2018中秋节活动方案
　　餐饮2018中秋节活动方案(一)
　　一、活动目的
　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了布置：
　　1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣扬指示牌。
　　2、在一楼大厅设立一个大月饼(由选购部洽谈);
　　3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈设月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;
　　4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。
　　5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。
　　6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。
　　7、中厅中央吊一个大型(2、5米宽)的灯笼(用KT板制做)，在大灯笼下方吊方块字样"中秋节欢快"，在从再加上其它的装饰物。
　　七、中秋节活动方案宣扬策略：
　　1、DM海报宣扬;
　　2、电视媒体宣扬：
　　A、宣扬内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;
　　B、时间：9月20日26日;
　　C、费用收取：
　　D、宣扬形式：动画图片加文字。
　　3、场外巨幅、展板宣扬;
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　　4、场内播音宣扬;
　　5、社区各人流密集处以小条幅宣扬，内容："XX餐厅祝全市人民中秋节欢快;中秋消费热线：*****"
　　八、活动策略：
　　活动主题：消费满20留住欢快瞬间
　　活动时间：9月x日9月xx日
　　活动内容：一次性在本商场消费满20元以上可凭电脑小票在商场入口处xx餐厅询问处参与抽奖活动。
　　奖项设置：
　　一等奖：奖价值288元套餐
　　二等奖：奖价值198元套餐
　　三等奖：奖价值98元套餐
　　说明：详情请到xx餐厅询问处询问。此项活动奖品由xx餐厅赞助。
　　餐饮2018中秋节活动方案(三)
　　一、活动时间：9月26日(星期六)9月27日(中秋)
　　二、活动地点：饭店、酒店、餐饮
　　三、活动主题：月满中秋夜，天际共此时
　　四、活动目的
　　1、 宣扬公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个奇妙的形象;
　　2、 通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增加消费者和企业员工的信念，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚;
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　　3. 转变消费者认知，形成良性熟识;
　　4. 培育潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;
　　5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的熟识，接受并情愿到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。
　　五、活动分析
　　(一)饭店、酒店、餐饮自身分析
　　1、 饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮深厚的文化气氛相契合。
　　2、 饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。
　　(二)竞争对手威逼分析
　　饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处，属于市中心繁华地带，同一地段、同类经营的场全部"老树咖啡"和"我家咖啡"，而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲，都比较西式化，现代感较强，店面招牌较突出，易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主，消费水平属中高档，比较适合时尚一族的消费心理。
　　纯子柔情，也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动，从而一举成名。
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　　另外，在中秋时，几乎全部的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣扬活动。
　　活动概念关系连结
　　从周年庆典开头至中秋佳节
　　以美食节作为连结
　　从而使本次活动在削减宣扬费用的同时
　　促进消费
　　进而猎取更大的利润
　　户外布置
　　布置宗旨：隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合
　　外景布置：
　　 拱门或汽摸模1个：上扎小气球200个，拱门庆贺语单面。摆放一个礼拜。
　　 条幅8条。
　　 花篮20个：摆于门口。
　　 每个窗户设置一幅对联，其内容须与