煤气罐操作安全.docx

煤气罐操作安全
一、每天早上9点至11点，由治理人员、电工将店面、厨房全部的煤气管道、灶具进展检查，确认安全无隐患前方可开市。
二、店面营业中，效劳员须在客人离桌时准时关上煤气罐瓶阀。待管道中余气燃尽后，再关上灶具开关。店面

煤气罐操作安全
一、每天早上9点至11点，由治理人员、电工将店面、厨房全部的煤气管道、灶具进展检查，确认安全无隐患前方可开市。
二、店面营业中，效劳员须在客人离桌时准时关上煤气罐瓶阀。待管道中余气燃尽后，再关上灶具开关。店面治理者要勤检查、细观看、发觉问题准时处理。
三、每天晚上经营完毕后，由各区域效劳人员、厨房工作人员进展打烊清理，将全部煤气灶具关闭；由领班检查，主管/店长核查前方可打烊下班。
四、在经营中需要更换煤气罐时，由治理人员或传菜部员工进展操作，详细操作步骤如下：
1、检查钢瓶有效期。
2、钢瓶必需要直立放置，不允许卧放或倒放。
3、将使用完的煤气罐关紧瓶阀，等待管道里余气燃尽，关闭灶具开关，从使用后的煤气罐上拆下减压阀。
4、拆下减压阀后，检查是否有密封圈，密封圈是否完好，是否无变形或开裂。如有破损或缺失，应马上更换和安装新的密封圈。
5、将新煤气罐移至灶台旁，减压阀手轮对正阀口，要逆时针旋转上紧。此过程要留意减压阀手轮必需对正阀口，不能歪斜，旋转须至最紧，不能留有松动。


6、安装完煤气罐后，要翻开新罐瓶阀，查看是否有煤气泄漏现象。检查煤气可用耳听、鼻闻、手摸，也可用肥皂水涂抹在管道和接口处或用仪器检测，切勿用明火检查。橡皮管、灶具开关、减压阀及手轮至瓶阀连接部位是较易漏气部位，检查时须重点关注。
7、如检查发觉有漏气现象，须马上旋紧瓶阀，杜绝火种产生并检查减压阀是否拧紧，是否缺损密封圈，确认无误后，再按第6条操作。假如不能确定是何位置漏气，应关紧瓶阀并马上报告上级领导，请电工或供给单位做出检修处理。
8、如检查发觉没有任何漏气现象，则可进展正常