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生物化学重点总结
第一章 蛋白质的结构与功能
一、名词解释
肽键 :一个氨基酸的a--羧基与另一个氨基酸的a--氨基脱水缩合所形成的结合键，称为肽键。 等电点:蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。
蛋白质的结合底物。
一种酶的催化反应不限于上述某一种因素，而常常是多种催化作用的综合机制，这是酶促反应高效的重要原因。
第四章 糖代谢
名词解释
1，糖酵解:在不需要氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解
4，三羧酸循环(TAC):乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，历经4次脱氢及2次脱羧反应，又生成草酰乙酸，此过程是由含有三个羧基的柠檬酸作为起始物的循环反应，故称为三羧酸循环
7，糖异生:由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生
9，血糖:血液中的葡萄糖称为血糖。~ mmol/L 二、填空题
2，人体内主要通过 磷酸戊糖 途径生成核糖，它是 核苷酸 的组成成分
3，在三羧酸循环中，催化氧化脱羧的酶是 异柠檬酸脱氢酶 和 α-酮戊二酸脱氢酶 4，在糖酵解途径中，产物正反馈作用的步骤为 1,6-双磷酸果糖 对 磷酸果糖激酶- 1 的正反馈调节
9, 1 mol 葡萄糖氧化生CO 和 HO时净生成 30或32 mol ATP 22
15，糖异生的原料有 甘油、 乳酸和 生糖氨基酸
19, 糖有氧氧化的反应过程可分为三个阶段，即糖酵解途径、丙酮酸进入线粒体氧化脱羧成乙酰CoA，乙酰CoA进入三羧酸循环及氧化磷酸化。
四、简答
1，糖酵解的主要生理意义是什么
?是机体在缺氧条件下供应能量的重要方式;?是某些组织细胞的主要供能方式;?糖酵解的产物为某些物质合成提供原料;?红细胞中经糖酵解途径生成的2,3-BPG可调节血红蛋白的带氧功能
2糖有氧氧化的主要生理意义是什么
?是机体获得能量的主要方式;?三羧酸循环是三大营养物质彻底氧化分解的共同途径;?三羧酸循环是三大物质代谢互相联系、互相转化的枢纽
20，简述乳酸循环的生理意义
肌肉组织中不存在葡萄糖-6-磷酸酶，因此不能将肌糖原分解为葡萄糖。肌肉组织中糖异生酶类活性也较低，没有足够的能力进行糖异生作用。当氧供应不足时，肌肉组织糖酵解加强，必然导致乳酸生成增多，通过乳酸循环将有助于乳酸的再利用，并防止因乳酸堆积导致中毒。
第五章 脂类代谢
名词解释
1，必需脂肪酸:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等维持机体生命活动所必需，但体内不能合成，必须由食物提供的脂肪酸，称为必需脂肪酸
2，脂肪动员:储存在脂肪细胞中的脂肪，经脂肪酶逐步水解为甘油和脂肪酸，并释放入血供全身各组织氧化利用的过程称为脂肪动员
3，脂肪酸β-氧化:脂肪酸的β-氧化是从脂酰基的β-原子开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解四步连续的反应，将脂酰基断裂生成一分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA的过程。
4，酮体:酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝内分解产生的特有正常中间产物。
二、填空题
1，乙酰辅酶A是合成脂肪酸的主要原料，脂肪酸的合成是在细胞液内进行，反应中所需的NADPH来自磷酸戊糖途径。
+2，脂肪酸β-氧化过程中的第一次脱氢由FAD 接受，第二次脱氢由NAD 接受。 4，脂肪酸β-氧化过是在细胞的 线粒体 中而脂肪的合成是在细胞的 内质网 中进行的。 5，脂肪酸β-氧化的过程包括 脱氢 、水化、再脱氢 和 硫解 四个连续反应步骤 9，血脂的主要来源有 食物物中脂类、体内合成 和 脂库中脂肪动员的释放。 10，血脂的主要去路有 氧化供能、进入脂库中储存 构成生物膜和转变为其他物质 15，酮体合成的原料为 乙酰辅酶A
20，脂肪动员的产物为 甘油 和 脂肪酸
23，酮体是在 肝内 生成，肝外组织利用。
28，软脂酸的β-氧化，共进行 7次，生成 7 分子FADH和 7 分子NADH+H, 8 乙酰CoA，2
净生成129 分子ATP。
四、简答题
1，何谓酮体,酮体是怎样生成的，又是如何氧化利用的,
酮体的生成包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。 酮体的生成部位在肝细胞线粒体，合成原料为脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA，2分子乙酰CoA缩合生成乙酰乙酸CoA，乙酰乙酸CoA再与1分子乙酰CoA缩合生成NMGCoA，催化此反应的 NMGCoA 合成酶是酮体合成的限速酶，NMGCoA 裂解生成 乙酰乙酸 和 乙酰CoA ，乙酰乙酸 还原生成 β-羟丁酸 或脱羧生成 丙酮。肝能生成酮体，但不能利用酮体。 肝外组织的乙酰乙酸 经过乙酰乙酸硫激酶或 琥珀酰CoA 转硫酶及硫解酶的催化下，转变成乙