Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
餐饮具消毒记录表
附件1
大中型餐饮单位、集体食堂、集体用餐配送单位食品及原料采购索证、进货验收 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
餐饮具消毒记录表
附件1
大中型餐饮单位、集体食堂、集体用餐配送单位食品及原料采购索证、进货验收、出入库台帐（样式）
品名：
入库记录
验收记录
出库记录
进货日期
规格
数量
供货单位
生产厂名
生产日期
保质期限
采购人
感官检查
索证
证件名称
食品与购物证明是否一致
出库数量
出库日期
领货人
注：1、感官检查要求：（1）包装、形态完好；（2）在保质期限内；（3）色泽正常；（4）无异味；（5）无腐败变质。如不合格，如实记录。
2、索证要求：（1）采购时应索取发票、收据等购货凭证；（2）批量采购时还应索取食品卫生许可证、检验合格证明，禽畜肉还应索取检疫合格 证明。（3）填写具体票证名称，无票证填“无”。
附件2
小型餐饮经营单位、小吃店食品及食品原料采购索证与进货验收台帐（样式）
票证粘贴处
采购
日期
品名
规格
数量
供货单位名称
及联系方式
食品与购物证明是否一致
备注
附件3
餐饮具消毒记录表
日期/时间
消毒品种
消毒过程
感官检查
消毒员
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