炖狗肉制作材料(精).docx

炖狗肉制作材料(精)
炖狗肉制作材料(精)
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炖狗肉制作材料(精)
教您炖狗肉怎么做,如何做炖狗肉才好吃
先将狗肉洗净,切块备用;
在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一炖狗肉制作材料(精)
炖狗肉制作材料(精)
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炖狗肉制作材料(精)
教您炖狗肉怎么做,如何做炖狗肉才好吃
先将狗肉洗净,切块备用;
在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿;
放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂;
参加酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。
小帖士-健康提示:本品具有温肾散寒、益气补虚之成效,适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用。小帖士-食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用 ;不宜与温热香燥药同用。
巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。
菜名
炖狗肉
主料
狗肉250克,黑豆50克,姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内,并加水共煮,炖熟食用。
[原料]熟附片6克,生姜100克,狗肉150克,调料适量。
炖狗肉制作材料(精)
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炖狗肉制作材料(精)
[做法]先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适量,用武火烧
开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂 ,调味即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]温中祛寒,用于冻疮。
[评]熟附片祛寒止痛,逐风寒湿邪;煨姜辛热,温中祛寒散风;狗肉咸温,有温补作
用。
主料:狗肉1000克
辅料:山药(干60克,枸杞子60克
调料:姜10克,大葱10克,黄酒5克,味精2克,胡椒粉1克,盐3克
做法:
将狗肉漂洗干净,切成小块;山药、枸杞洗净,山药切开。将铁锅烧热,倒入熟猪
油,投入狗肉和姜(切片、葱(切段煸炒,烹适量料酒,一并放入沙锅,并放入山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐,用文火炖2小时左右,以狗肉熟烂为度。拣出