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高一生物必修一第五章知识点
高一生物必修一第五章(一)
第五章 细胞的能量供应和利用
第一节降低反应活化能的酶
一、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
去。
四、无氧呼吸
1、无氧呼吸的全过程可以概括为两个阶段，需要不同酶的催化，都在细胞质基质中进行。
2、无氧呼吸产生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量第一阶段：细胞质基质 C6H12O62丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP) 第二阶段：细胞质基质 2丙酮酸+4[H]2C2H5OH+2CO2
发生生物：大部分植物，酵母菌
3、无氧呼吸产生乳酸：C6H12O62乳酸+少量能量第一阶段：细胞质基质 C6H12O62丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP) 第二阶段：细胞质基质 2丙酮酸+4[H]2C3H6O3
发生生物：高等动物、乳酸菌、甜菜块根、马铃薯块茎、玉米胚(蛔虫和哺乳动物成熟红细胞只能无氧呼吸产生乳酸)
注意：微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵
高一生物必修一第五章(四)
第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸


五、有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所释放的能量大部分以热能形式散失了，一部分用于生成ATP。
无氧呼吸：能量大部分储存于乳酸或酒精中，小部分用于生成ATP和热能。
六、有氧呼吸过程中氧的去路：水中的O都来自于氧气，二氧化碳和丙酮酸中的O来自葡萄糖
七、细胞呼吸的影响因素(外因)：
1、温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。
2、氧气浓度：绿色植物或酵母菌在完全缺氧条件下进行无氧呼吸，在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸并存，O2的存在对无氧呼吸起抑制作用。在一定范围内，有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。
①当氧气浓度为0时，细胞只进行无氧呼吸，Q点对应的纵坐标大小表示无氧呼吸的强度。
②氧气浓度在0～10%之间，有氧呼吸与无氧呼吸并存，随着氧气浓度增加，无氧呼吸强度减弱，有氧呼吸强度增强。
③当氧气浓度大于或等于10%时，无氧呼吸消失，此后只进行有氧呼吸。但当氧气浓度达到一定值后，有氧呼吸强度不再随氧气浓度的增大而增强。
④当氧气浓度为C时，有机物消耗量相对较少，在该氧气浓度下保存瓜果蔬菜效果较好。
⑤氧气吸收量也可以表示有氧呼吸产生CO2的量，所以，两条实线间的距离可表示无氧呼吸的强度，当两曲线重合时(距离为0)，无氧呼吸强度为0。
3、二氧化碳浓度：CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。在密闭的地窖中，氧气浓度低，CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜水果。
4、含水量：呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢加强。粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机