大班工作计划酒店工作计划.docx

大班工作筹划酒店工作筹划

　　xx酒店是名符其实的xx市唯一挂牌的四星级酒店、其沉淀的餐饮服务业影响、在我市举足轻重 。特别是近年来董事长和总经理带领团队的精心打造和开拓创新、使得xx酒店成为有口皆碑的行业领军老大。但是、我们必需看大班工作筹划酒店工作筹划

　　xx酒店是名符其实的xx市唯一挂牌的四星级酒店、其沉淀的餐饮服务业影响、在我市举足轻重 。特别是近年来董事长和总经理带领团队的精心打造和开拓创新、使得xx酒店成为有口皆碑的行业领军老大。但是、我们必需看到由于中央政策的变化和反腐的缩紧、给酒店行业带来了前所未有的影响和考验。高品位消费的急剧减少、官员公款消费的销声匿迹 、公司内部自行消费的方略所有是严重影响我们酒店发展的致命点。我们如何能在四周楚歌中振兴崛起？如何能在困境中保持不败之势？如何能对的应对严峻的形势、提高我们的服务质量和营销方略？这就是摆在我们面前的新课题。我们在XX年的总体工作思路和决策是“强化内部管理机制、积极出击招引顾客消费、创新实行多种奇招妙法、打造xx常胜酒店。”具体筹划内容如下：
　　一、建立完善的考核机制、真正做到公平、公正、公开。
　　XX年我们对酒店职工和管理层的考核完全采用跟踪考核数字化的措施。每月所有有酒店各部门对职工、酒店对管理层的具体考核内容和分数成果。到年终集中考核评比过程中、我们对管理层此外采用群众测评、上级对管理层测评、个人述职的措施、严格进行综合评价。并进行末位裁减制度。倒数第一名的第一年警告、次年继续倒数第一名就取消部门领导职位。
　　二、建立鼓励竞争机制、真正把公司人的积极性调动到极致。
　　我们要通过多工种多渠道的培训措施、让职工接受正规的培训和学习。一是酒店聘任专家授课；二是让教师傅技师传帮带。酒店采用严格考试和竞选措施、在职工中产生业务能手和技术尖子。并大张旗鼓的树立楷模、给以奖励。
　　三、建立营销自主的承包机制、真正实现多劳多得的分派目的
　　XX年酒店同各部门经理签订承包责任书。经济指标同个人收入挂钩、完毕任务的保证正常的工资收入。超额完毕任务根据完毕比例给以额外的收入和奖励。减少成本厉行节省的有特殊奖励。
　　四、建立多种经营的创新机制、