食品安全进校园知识讲座一、我国食品安全现状分析二、进行食品安全知识教育的重要性三、食品安全知识校园行主讲内容一、我国食品安全现状分析主讲内容我国食品安全现状分析 1、我国食品安全现状不容乐观 1、我国食品安全现状不容乐观 2、消费者应理性地对待食品安全问题 2、消费者应理性地对待食品安全问题 3、国家整治食品安全的决心 3、国家整治食品安全的决心手机短信: “早起买个地沟油炸油条,切个苏丹红咸鸭蛋,冲杯三聚氰胺奶,啃个染色馒头,中午吃个注水肉炒农药菜,有毒猪血和瘦肉精双汇肠,再来碗翻新陈米饭、泡壶香精茶叶,晚上下班买条避孕药鱼、尿素豆芽、开瓶甲醇酒,身体里哪一样元素没有?都成一张元素周期表了,核辐射算什么?生化战争也不怕,就当一场日光浴好了,还吃什么碘,这日子过的真是那个爽! ” 1、我国食品安全现状不容乐观菜单 2004 年轰动全国的阜阳“奶粉”事件◆ 2003 年劣质奶粉流入安徽阜阳农村,对该地区婴儿健康造成严重影响。至 2004 年4月20号止,因食用劣质婴儿奶粉出现营养不良综合症的婴儿已经达到 189 人,其中因并发症导致死亡的 13人,年龄最大的只有 10个月。◆查处问题奶粉 100 余吨。 2005 年国内五大食品安全事件?肯德基、麦当劳、亨氏相继查出产品中?含有“苏丹红一号”?雀巢奶粉“碘”含量超标?油炸薯条含“丙烯酰胺”?杀人“果冻”?争议“ PVC ”保鲜膜?2006 年以来,北京的福寿螺事件、武汉的人造蜂蜜事件、台州毒猪油事件、南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼等食品安全事件频频爆发。尤其是 2008 年的“三鹿奶粉”事件,导致全国近 30万名婴幼儿出现泌尿系统异常,震惊中外。?食品安全是一条漫长的安全链,包括从种植、养殖,到生产加工、储存、运输、销售、烹调,直至上餐桌。因此食品安全需要实施全过程的监管。?食品安全要达到“零风险”是不存在的,任何一个环节的疏忽,都可能造成食品安全事故的发生。食品安全事故不但造成人员伤亡和经济损失,还影响到社会的稳定和国内外食品贸易的发展。食品安全事件
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