鲍鱼瘦肉汤的做法
鲍壳是着名的中药材古书上又叫它千里光， 有明目的功能， 因
此得名。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼
花、高血压及发热引起的手足痉挛、抽搐，其他炎症等。鲍壳那色彩
鲍鱼瘦肉汤的做法
鲍壳是着名的中药材古书上又叫它千里光， 有明目的功能， 因
此得名。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼
花、高血压及发热引起的手足痉挛、抽搐，其他炎症等。鲍壳那色彩
灿烂的珍珠层还能够作为装饰品和贝雕工艺的原料。
各种瘦肉所含营养成分周边且较肥肉易于消化。 ，约含蛋白质
20%，脂肪 1-15%，无机盐 1%，其他水分。一般来说，猪肉、牛肉、
羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富，尤以含铁 (红色瘦肉 )、磷、钾、钠等很多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素 B1、B2、B12、PP 的优异本源，瘦猪肉中的维生素 B1 含量相当高，但是，含维生素 A 却很少，几乎不含维生素 C。
用料
鲜鲍鱼 1 头(约 200 克)，瘦肉 150 克，姜 10 克，百合 25 克，花
旗参 25 克，精盐适合。
制法
1、将所实用料冲刷干净，鲍鱼去壳，瘦肉切成薄片。
2、将五味用料共同加水熬汤，炖至鲍鱼烂熟，点入少许精盐即
成。
功能
止咳，润肺解燥，养颜，对高血压、肥胖症有食疗收效。
在上面和大家的介绍中， 相信大家看完此后对这个鲍鱼瘦肉汤的
做法还是比较认识的。 其实想要圆满的结合这两样食材， 还是需要一
定的经验的，最少火候就是一个要点。 若是大家想要试一试这个汤的鲜
美，能够自己着手来制作一下的。
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