冰箱食品冷藏冷冻时间表.docx

食品冷藏冷冻时间表：
鲜蛋：冷藏30〜60天
熟蛋：冷藏6〜7天
牛奶：冷藏5〜6天
酸奶：冷藏7〜10天
鱼类：冷藏1〜2天，冷冻90〜180天
牛肉：冷藏1〜2天，冷冻90天
肉排：冷藏2〜3天，冷冻270天
香肠：冷藏食品冷藏冷冻时间表：
鲜蛋：冷藏30〜60天
熟蛋：冷藏6〜7天
牛奶：冷藏5〜6天
酸奶：冷藏7〜10天
鱼类：冷藏1〜2天，冷冻90〜180天
牛肉：冷藏1〜2天，冷冻90天
肉排：冷藏2〜3天，冷冻270天
香肠：冷藏9 天， 冷冻 60 天
鸡肉：冷藏2〜3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360 天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏 90 天
咖啡：已开罐冷藏14 天
苹果：冷藏7〜12天
这些食物 别住进冰箱
番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处就
可以
黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变
味
香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应
性差，放冰箱会影响口感
腊鸡、火腿等肉类腌制品：适合放在阴凉通风的地
方即可 柑桔：冷藏 7 天
梨：冷藏1〜2天
熟西红柿：冷藏12 天
菠菜：冷藏3〜5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7〜14天
各类食物 怎么安家冰箱最健康？？
A 水果、蔬菜
“住”在冷藏室下层的抽屉里， 或下层靠门的位
置；
水果和蔬菜不能放在一起， 否则一些水果释放的
乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应把水果和蔬菜放在不
同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置；
B肉类
.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层， 且最 好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷 冻层。
.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放， 防止生肉当中的病菌污染其他食物。
.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入
冰箱二次冷冻，否则易孳生细菌和变质，因此，大块 肉类最好切成小块再冷冻。
C面包、包子等淀粉类
.面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住” 进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干 硬；
.放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好 口；等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。
D鸡蛋、乳制品
. “住”在冷藏室下层，最好