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金钟镇中河小学
食品安全事故应急预案
为了保障学校各项工作顺利展开。成立健全应付突发重要食品安全事故的救助和运行体制，规范和指导应急办理工作，
有效预防、积极应付、实时控制重要食品安全事故，高效组织人员的救护、输送就医、指导自救和互救以及信息交流等工作。
四、应急办理预案
学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校惯例
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管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食
物中毒或疑似食物中毒事故，立刻采取以下举措：
1、报告学校食品安全领导小组，立刻停止食堂的生产活
动，启动应急预案。
2、立刻将中毒者送医院检查。
3、同时向食品安全应急领导小组、中心校、卫生院等部
门报告。配合卫生行政部门进行检查，按卫生行政部门的要求
如实提供有关材料和样品。
4、封存造成食物中毒或许可能致使食物中毒的食品及其
原料、工具、设施和现场。
5、稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩
散消息，更不得进行衬着和夸大，免得惹起不必要的杂乱。
6、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，
组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。
7、造成事故的直接或间接责任人应等待办理，包括经济
处分，行政处分，直接担当法律责任。
五、预警与报告
1、加强平时看管
学校总务处、食堂管理人员、校务室等有关部门应按照各
自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所(食堂、宿舍)，
尤其是食品采买、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品安
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全的平时看管。按照食品安全事故发生、发展规律和特点，实时剖析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，实时作出预警。
2、报告制度
1）重要食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人
员应立刻报告校食品安全工作领导小组负责人，负责人接到报
告后，应立刻向中心校、卫生院及有关部门报告。
（2）责任报告人
①校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员；
②从事食品德业的工作人员；
③学校师生职工。
3）报告主要内容：时间、地址、中毒人数、临床表现、初步原因剖析、责任主体、采取的举措等；
4）报告的程序：事发当事人报告—应急领导小组成员立刻赴现场认识基本情况（所进食物、进食时间、中毒人数）—报告中心校应急工作小组—报告食品药品监察管理部门
（中毒人数、临床症状、所进食物、动向、已采取的举措）
—形成文字材料—报上级主管部门。
六、后期处理
1、善后办理
配合上级有关部门负责组织重要食品安全事故的善后处
置工作，包括人员布置、补偿，污染物收集、清理与办理等事
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项。赶快除去事故影响，妥善布置和慰问受害和受影响人员，
赶快恢复正常秩序，保证社会稳定。