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三丝 包菜 油淋菠菜 桐号菜 西洋菜 鱼香茄瓜 海带结
餐 生菜 黄芽菜 南瓜 家常豆腐 素 炒 空 心 香麦菜 小白菜
菜
杂酱面 红烧牛肉米 尤 鱼 三 鲜 香 菇 卤 米 萝 卜 牛 肉 当 归 鸡 肉 葱 烧 扣 肉
粉 面 粉 面 粉 面
玉米红仁汤 冬瓜骨头汤 冬 瓜 骨 头 酸 菜 粉 丝 莲 藕 排 骨 黄 花 粉 丝 西 红 柿 蛋
汤 汤 汤 汤 汤
红仁猪手 泡菜鱼 梅菜扣肉 卤猪耳 粉蒸肉 炸鱼块 烤鸭
佛瓜肉片 丝瓜焖肉 芥兰炒肉 川味牛肉 豆角炒肉 卤凤爪 香菇肉片
木耳肉片 洋葱肉丝 红烧肉圆 蒜苗猪心 香干肉丝 ,肉沫粉丝 西 红 柿 炒
蛋
雪菜肉丝 油泡烧肉 平菇肉片 千张肉丝 是米蒸蛋 莲藕肉片 鸡肾圆椒
晚 菜心 炝炒空心菜 韭菜猪红 银菜丝 冬瓜 白罗丝 葫瓜丝
餐 炒时菜 麦菜 白菜 青红菜 上海青 生菜 翰菜
香酥鸡腿粉 猪排面 榨 菜 肉 丝 阳春面 雪 豆 蹄 花 担旦面 卤面
面 粉
黄花粉丝汤 西红柿蛋汤 西 红 柿 蛋 冬 瓜 排 骨 玉 米 蛋 花 紫 菜 蛋 花 平 菇 肉 片
汤 汤 汤 汤 汤
水果 水果
以上菜谱仅供参考 ,每天可提供不合的拾菜一汤 ,任选四荤二素一
汤,具体以双方面议协定.
食品卫生管理制度
一、人员个人卫生：
1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工
令狐采学创作令狐采学创作
作服除起着劳动呵护的作用外，还应素雅，穿戴年夜方。头发
要坚持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工
作人员不成以化装和佩戴首饰；工作服要坚持清洁卫生，勤洗
勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
２、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在
工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着
他人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、
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