胃结构及其功能.ppt

关于胃结构及其功能
第一张，共二十四张，创建于2022年，星期日
消化系统的组成
消化管
消化腺
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
十二指肠
空肠
回肠
盲肠
阑尾
结肠
直肠
大消化腺：唾液腺、胰腺、关于胃结构及其功能
第一张，共二十四张，创建于2022年，星期日
消化系统的组成
消化管
消化腺
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
十二指肠
空肠
回肠
盲肠
阑尾
结肠
直肠
大消化腺：唾液腺、胰腺、肝。
小消化腺：唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺 、肠腺。
消化系统
第一节 消化系统的组成和结构
第二张，共二十四张，创建于2022年，星期日
胃
胃可分贲门部、胃底、胃体
和幽门部。
幽门部可以大弯侧的浅沟—
中间沟分为左侧的幽门窦和
右侧的幽门管。
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管
(一)消化管的解剖学构造
第三张，共二十四张，创建于2022年，星期日
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管
(一)消化管的解剖学构造
胃
第四张，共二十四张，创建于2022年，星期日
第五张，共二十四张，创建于2022年，星期日
消化道的内分泌功能
（一）胃肠激素 胃肠道内分泌细胞分泌的生物活性物质.
（二）胃肠内分泌细胞的特点及分泌方式
概（6） -5(I )
形态特点：
① 分泌颗粒位于
核与基底之间
② 多数为锥形,
顶端有微绒毛
(开放型)。
（少数为闭合型）
第六张，共二十四张，创建于2022年，星期日
1. 调节消化腺分泌和胃肠运动
3. 营养作用：促消化管组织代谢及生长的作用
2. 调节其他激素的释放 如：
（三）胃肠激素的作用
胃肠
食
物
抑胃肽
B细胞
胰岛素
胃泌素
胆囊收缩素
壁细胞增生
胰腺外外分泌组织生长
DNA
RNA
Protein
4. 免疫作用
消化道的内分泌功能
第七张，共二十四张，创建于2022年，星期日
胃（1）-1,2(s)
1、胃液的分泌
主细胞
G 细胞
壁细胞
粘液细胞
二. 胃内的消化
(一)化学性消化
第八张，共二十四张，创建于2022年，星期日
泌酸腺
幽门腺
贲门腺
2、胃液的性质、成分和作用
粘液细胞：粘液
壁细胞：胃酸、内因子
主细胞：胃蛋白酶原
胃液：无色、无味、酸性(pH -)
主细胞
G 细胞
壁细胞
粘液细胞
内分泌腺： G细胞— 促胃液素
外分泌腺
二. 胃内的消化
(一)化学性消化
第九张，共二十四张，创建于2022年，星期日
◆胃酸的作用
杀灭进入胃内的细菌
促促胰液素分泌-- 促胰液、胆汁、小肠液分泌
促Fe2+和Ca2+的吸收
激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适pH环境
使蛋白质变性易于消化
二. 胃内的消化
(一)化学性消化
第十张，共二十四张，创建于2022年，星期日
2、胃蛋白酶原
HCl和自身激活
胃蛋白酶原
胃蛋白酶
Ph2 活性最强 — Ph 5 失活
蛋白质
标和胨
第三节 食物的消化
◆胃蛋白酶原的作用
二. 胃内的消化
(一)化学性消化
第十一张，共二十四张，创建于2022年，星期日
胃（1）-1,2(s)
第三节 食物的消化
◆粘液的作用：
①粘液对胃粘膜具有润滑作用，有利于食糜在胃内的往返移动；
②保护胃粘膜免受坚硬食物的损伤；
③粘液呈中性或弱碱性，可降低胃液的酸度，减弱胃蛋白酶的活性，防止酸和胃蛋白酶对粘膜的侵蚀作用；
④粘液中还含有胃粘膜表面上皮细胞分泌的HCO3—，与HCO3—一起形成了一道抵抗胃酸侵蚀的屏障，称为粘液-碳酸氢盐屏障(mucus bicarbonate barrier)。
二. 胃内的消化
(一)化学性消化
第十二张，共二十四张，创建于2022年，星期日
第三节 食物的消化
◆内因子的作用
内因子与VitB12结合形成复合物，保护VitB12免被消化酶破坏
促进VitB12在回肠吸收
二. 胃内的消化
(一)化学性消化
第十三张，共二十四张，创建于2022年，星期日

1）头期（神经调节）食物刺激头部感受器引起的胃液分泌。
作用机制：
胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量30%
胃腺分泌
迷走神经
（Ach）
是反射调节过程
头部感受器兴奋
Ⅰ.Ⅱ.Ⅷ
Ⅴ.Ⅶ.Ⅸ.Ⅹ
中枢
G细胞
促胃液素
第三节 食物的消化
第十四张，共二十四张，创建于2022年，星期日
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