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灭菌。
• 操作要点：
• 三路进汽：直接蒸汽从通风、取样和出料口进
入罐内直接加热，直到所规定的温度，并维持
一定的时间。这就是所谓的“三路进气”。
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培养基连消工艺流程图
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发酵工程基本操作
• 第一节严格消毒灭菌
• 第二节氧的供给
• 第三节空气除菌
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发酵工程基本操作
• 第一节严格消毒灭菌
• 第二节氧的供给
• 第三节空气除菌
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